Ayam Goreng Ungkep

Si Mba Gie
Si Mba Gie @mbagie
Jakarta

Who doesn’t love ayam goreng?
Diungkep lebih enak dengan bumbu lengkap sampai meresap.

Ayam Goreng Ungkep

30 orang berencana membuat resep ini

Who doesn’t love ayam goreng?
Diungkep lebih enak dengan bumbu lengkap sampai meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 ruaskunyit
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 siungkemiri
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 btgserai
  8. 1/4 sdtketumbar
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 2 bhjeruk nipis untuk marinate
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengen jeruk dan garam selama satu jam.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, serai.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan semua daun jeruk, daun salam dan serai dengan sedikit minyak tumis di wajan.

  4. 4

    Setelah harum masukkan ayam yg sudah direndam.

  5. 5

    Tambahkan air sampai batas ayam. Diamkan sampain hampir semuanya terserap ayam.

  6. 6

    Angkat jika sudah semua bumbu sudah terserap. Sajikan di wadah yg dapat disimpan dikulkas. Keluarkanjika ingin digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Si Mba Gie
Si Mba Gie @mbagie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa