Tumis Pedas Jantung Ayam plus Udang

Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
Bogor

Masakan yang suka dimasak si Mamah dulu jaman kecill. Jadi nostalgia masak beginian. Simpel kok buatnya, yuk dicoba! 👌
PS : enak juga jika diberi tambahan pete 😁😁😁

Tumis Pedas Jantung Ayam plus Udang

9 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang suka dimasak si Mamah dulu jaman kecill. Jadi nostalgia masak beginian. Simpel kok buatnya, yuk dicoba! 👌
PS : enak juga jika diberi tambahan pete 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 250 gramudang ukuran sedang
  2. 250 gramjantung ayam
  3. 4 lembardaun jeruk, iris iris
  4. 1 buahdaun salam
  5. Seruasjahe, geprek, kemudian iris iris
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 1/2 blokgula jawa, sisir
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 6 buahrawit domba
  10. 1 buahtomat merah, potong potong
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dan jantung ayam. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan penggorengan dan minyak, tumis bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, sampai berbau harum.

  3. 3

    Masukkan udang dan jantung ayam. Aduk aduk. Kemudian masukkan air matang kurang lebih 1 cangkir. Masukkan gula jawa, kecap manis dan potongan tomat.

  4. 4

    Tambahkan merica dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, dan udang serta jantung matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
pada
Bogor
Percaya, keajaiban dimulai dari dapur, kebahagiaan didapat dari makanan enak dan perut yang kenyang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa