Brownies Kukus Ny. Liem
Resep ini selalu jd andalan saya utk membuat brownies kukus. Teksturnya lembut dan empuk. Resep ini utk 1 loyang uk. 22*10cm yaa.. Kalo mau pake loyang persegi uk. 20*20 berati resepnya tinggal dikalikan 2 ya. Selamat mencoba!
Brownies Kukus Ny. Liem
-
Selia Rimeida“Sudah kesekian kalinya bikin, baru setor recook. Makasih resepnya mbak, hemat DCC, tetep mantul” -
Ririn Kurnia“Setor ni kak, tp aku nggak pke layer susu, nggak suka hheTrs aku tmbhin topping kejuEndess deh👍👍” -
Mila Astuti“Recook lagi. Kali ini saya kasih topping selai kacang dan choco cip. Enaaakkk 😍👌” -
azni“Setor recooknya mba...enak anak2ku suka,,tp bg tipsnya dong mba spy atasnya bgs pnyku bergelombang gitu” -
vena ellya“Setor recook mbak...Enak bgt brownis nya. Sekali coba lgsg jadi.Makasih resep nya ya...” -
Mila Astuti“Nyetor ya mbak. Enaakk lembut.. makasih resepnya..”
Resep ini selalu jd andalan saya utk membuat brownies kukus. Teksturnya lembut dan empuk. Resep ini utk 1 loyang uk. 22*10cm yaa.. Kalo mau pake loyang persegi uk. 20*20 berati resepnya tinggal dikalikan 2 ya. Selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
Ayak dan campur tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan
- 2
Lelehkan DCC dg cara ditim/double boiler. Setelah leleh kemudian campur dg minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan
- 3
Mixer telur, gula, emulsifier hinga mengembang, pucat, dan kental.
- 4
Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk tadi ke dalam adonan. Aduk rata dg spatula, atau bisa dg mixer kecepatan rendah.
- 5
Ambil sedikit adonan di mangkok, campur dg SKM coklat. Ini utk layer tengah2nya ya.
- 6
Masukkan lelehan DCC+minyak. Aduk dg teknik aduk balik hingga rata.
- 7
Tuang setengah adonan sisa ke loyang yg sudah dilapisi kertas baking. Kukus selama 15menit. Jangan lupa kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu ya. Tutup kukusannya pun harus dibungkus lap/kain agar uapnya tidak menetes balik ke permukaan browniesnya.
- 8
Setelah 15menit, tuang campuran adonan dg SKM td ke loyang. Kukus lagi selama 5menit.
- 9
Kemudian tuang sisa adonan terakhir di atasnya. Kukus lagi selama 10-15menit. Tes tusuk, jika sudah matang angkat ya.
- 10
Lihat deh cantik yaa..layer tengahnya jg jadi niih
Resep Serupa
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Kali ini nyobain buat brownies kukus pakai resep Ny. Liem yang udah sering bertebaran dimana-mana. Kalau pakai resep ini dikukus aja ya daripada dipanggang karena lebih moist dan lembut. Bagian tengahnya aku modif lagi dikasih saus coklat kayak Brownies Amanda.Tinggal pakai resep brownies Ny. Liem terus dikukus ½ adonan dulu, diatasnya dikasih adonan brownies yang udah ditambah SKM kukus sebentar, lalu ditambah dengan ½ adonan sisa brownies.Enak. Worth to try mommies 🥳*Note:Bisa pakai loyang yang persegi atau yang bulat. Kalau resepnya pakai 6 telur bisa pakai loyang 20 x 20 cm, tapi kalau pakai 4 butir telur pakai loyang 18 x 18 cm. Kalau telurnya 4, bahan lain disesuaikan juga takarannya.#PejuangGoldenBatikApron #week27
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Judulnya "telat banget gue". Iya telat banget, hari gini baru ngetes resep bronkusnya Ny. Liem yg pesohor didunia perbakingan xoxoxo. Enyak 😀 ya iyalah, wkwkwkwk teksturnya lembut, bahannya pun mirip sm resep blackforest kukus yg biasa q bikin, bedanya yg onoh pke air, yg inih pke DCC tim 😄 bikin 2 loyang, loyang pertama baru diangkat udah habis setengah dicomot anak sama babenye 😒😒 tak apalah, berarti usahanya ga sia sia kan bikin cemilan enak ala rumahan 😍😍 slamat mencoba ya...
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Anak sy si bungsu lg ultah. Akhirnya dadakan bikin kue ultah dengan base cake kesukaan anakku brownies kukus.Masih setia resep andalan brownies sy pake resep Ny. Liem. Kemudian cover Butter cream dan hias seadanya krn sy gak telaten urusan menghias cake 🤭Yang penting anak suka dan puas makan cake ultahnya🥰Butter cream sy bikin sendiri dari resep chef Juna. Simpel dan rasanya jg pas menurut saya ga eneg dan tanpa rhum😉#CookpadCommunity_Malang
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
First attempt bikin brownies takut banget gagal tp alhamdulillahh sukses besar. Cuma visual nya masih kurang bagus, layer coklat nya ga di tengah dan kurang tinggi dikit, aku pake loyang 18x18 tp cuma bikin versi 4 telur. Next mau bikin full recipe 6 telur ah hihi. Rasanya nyoklat bangettttt, moist, Am*nda kw 1 beneran deh. Worth to tryyy! Resep di bawah yang versi full yaa. Dan maaf banget fotonya seadanya, lagi males wqwq
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suami saya penggemar coklat dan biasanya suka beli lapis kukus & brownies kukus jika lagi kepingin kue. Kali ini, daripada beli lebih baik bikin sendiri aja ya, hehe.. 😁😁Resep ini adalah resep brownies Ny. Liem yg sudah saya adaptasi dari berbagai sumber. Di resep ini, saya tidak pakai minyak karena saya kurang suka kue yg menggunakan minyak. Jadi saya ganti minyaknya dengan mentega. Selamat mencoba & semoga suka ya 😘
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Susah berpaling hati dri resep brownies kukus satu ini 🥰 #berburucelemekemas #brownies #cookpad
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Suka dgn brownies kukus ny Liem ini... Jgn lupa pake bahan2 yg berkualitas terutama pemakaian cokelat bubuk dan dcc cz itu yg bikin rasanya jadi nyummmy 😋😋😘😘
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Akhirnya bisa juga bikin brownies yang benar2 nyoklat. Rasanya sama seperti brownies merk terkenal yang dijual di toko oleh-oleh di Bandung.Alhamdulillah..resep ini jadi resep ke 52 sekaligus jadi resep di penghujung Golden Batik Apron. ☺️❤️#PejuangGoldenBatikApron#week52
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Bismillah....Masih dlm rangka ikutan challenge cookpad akhir tahun, brownies kukus andalan, recook resepnya mba Iwed Nay#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
22 nov . 2 tahun sudah my smart Boy. Happy Birthday sayang. Moga bisa jd kebanggan ortu n jd anak shaleh. Aamiiin.
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Kalau lagi kepengen brownies Amanda, sy bikin pakai resep ini. Enaakk smpai ada yg pesen lho... Kadang sy bikin setengah resep, kadang 1 tergantung momment aja. Hehehe kali ini sy tulis yg setengah resep ya. Maaf jadinya memang kecil. Bisa di buat 2x lipat atau 4x dari resep yg sy tulis yaa
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Brownies kukus yg kondang sejagad dunia maya dari jaman baheula. Takaran ud sy sesuaikan dg kebutuhan. Sy pakai 2 loyang ukuran 10cm dan 1 loyang ukuran 14cm, buat base cake mini tart. Bisa jg pakai 1 buah loyang ukuran 18cm. Super moist, nyoklat banget. Sukaaa 😍#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar