Jariang sambalado (Jengkol)
KEJORA @cook_6742223
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol dengan air beras semalaman untuk mengurangi aroma khasnya. Cuci bersih, lalu rebus dengan diberi selembar daun salam dan sereh yg digeprek hingga jengkol matang. Setelah matang dan dingin, digeprek supaya jengkol empuk dan kenyal.
- 2
Haluskan cabai, bawang dan tomat. Goreng jengkol yg sudah digeprek dengan sedikit minyak (secukupnya untuk menumis saja) sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus. Aduk rata, masak sampai bumbu matang dan meresap. Beru garam dan gula secukupnya. Aduk, tes rasa,
- 3
Siap disantap dengan nasi hangat
- 4
Mantap pedasnya, untuk yg kurang suka pedas boleh dikurangi cabainya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Suka masak sejak SD... sampai sekarang masih belajar lagi lagi dan lagi karna untuk mencapai SEMPURNA itu ga mudah, butuh KERJA keras dan doa... INSHAALLAH ...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sambalado Jariang (Jengkol) Sambalado Jariang (Jengkol)
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
Sambalado Jariang/Jengkol Sambalado Jariang/Jengkol
Kalo masak beginian mah, gak cukup waktu lama buat ngabisin nya...Apalagi masaknya pake minyak kelapa, jadi taragak kampuang 😂
-
Sambalado jariang(jengkol) Sambalado jariang(jengkol)
Siapa disini penggemar jengki? 🙋Bagi yg lg gak nafsu makan mah disodorin jengki gak nolak yak, pasti nambah nasi deh. Pokoknya terniqmat dah.Apalagi kerupuk jengki,, pantang takicok baso awaknyo. Lagi dan lagi.
-
Sambalado Jariang(Jengkol balado) Sambalado Jariang(Jengkol balado)
Ibu ana pulang dr pasar beli jengki gede2 dan tua. Wuuuuih...kebayang kamek nya. Ups.. 'kamek' apa ya klo diterjemahin ke bhs Indonesia?. Ntah lah... ntah lah... Haha :D (Pizz \/)Yuk bikin, gampang bgt tau....
-
Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) Sambalado Tanak Jariang (Jengkol)
Liat ibu-ibu berebut beli jengkol di pasar tadi pagi, saya pun nggak mau ketinggalan, karena lagi murah dari biasanya. Terakhir saya beli sekitar sebulan yang lalu 13ribu seperempat, tadi pagi hanya 6ribu seperempat. Siapa yang mau melewatkan coba...hehee.Sampai di rumah jengkol langsung saya eksekusi. Berbekal resep dari ibu saya..jengkol saya proses menjadi sambalado tanak. Masakan kampung yang bikin nafsu makan jadi liaarr.. :D :D
-
Sambalado Jengkol Sambalado Jengkol
Banyak jengkol dirumah dan lagi pengen makan sama yang pedes pedes tapi bikin nagih buatnya juga gampang banget oseng" jadi dehh emmm enakk.
-
-
Sambalado jengkol (Padang) Sambalado jengkol (Padang)
Ini dia nih sambal favorit Sumatera Barat selain sambalado tanak dan sambal pete. Sambalado emang senjata paling ampuh utk menghilangkan kejenuhan terhadap lauk spt ayam, ikan dan daging. Selain enak dan gak eneg, harganya lebih murah dan bikinnya juga lebih gampang, gak butuh waktu lama kok bund. kuncinya disini, pilihlah jengkol yang masih muda, tapi jangan banyak2 ya bund masukinnya, nanti jadi jengkol balado deh, padahal kalo sambalado jengkol, sambal nya banyak, nah si jengkolnya cuma dikit aja sbg pendamping .... trus yg nyegerin itu air jeruk nipis, apalagi kalo ditaburi bawang goreng, hmmm yummmyyyy
-
Sambalado Jengkol Sambalado Jengkol
Dapat jengkol dari ibu mertua..mau di masak rendang sudah bosen....malas jg sih hehehe.Jadi bikin yg praktis ajah...sambalado jengkol dengan tingkat kepedasan level mahadewa 😂Di foto ada 2 buah menu.yang satunya Tumis ikan asin peda,ada di resep berikut nya yaaaa....😘
-
-
Sambalado jengkol Sambalado jengkol
Kali ini ada permintaan teman² yang minta dibuatin sambalado jengkol. Meski baunya pasti ke tetangga tapi demi kepuasan perut teman² saya harus masak dengan sepenuh hati. Kebetulan WFH jadi gpp mulut bau jengkol deh 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3789162
Komentar