Bahan-bahan

  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 150 grkentang kukus (aku pake 35 gr tepung kentang + air hangat sampai berat 150 gr)
  3. 25 grsusu bubuk
  4. 40 grgula pasir
  5. 50-70 mlair
  6. 4 grragi instan (aku 1 sdt)
  7. 50 mlair
  8. 35 grbutter
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dalam satu wadah semua bahan kering, kecuali garam.

  2. 2

    Masukkan kentang kukus atau larutan tepung kentang, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan air perlahan, hentikan bila sudah lembut. Uleni sampai kalis.

  4. 4

    Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis.

  5. 5

    Tutup wadahnya dengan plastic wrap atau serbet basah, diamkan 30 menit sampai mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Bulat2kan, diamkan lagi hingga mengembang.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng hingga matang dgn api sedang. Jangan dibolak balik, balikinnya cukup sekali aja supaya matang sempurna.

  8. 8

    Angkat, tiriskan. Dandanin deh 😉

  9. 9

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Resep Serupa