Ayam rica kemangi

dewi nofitasari
dewi nofitasari @cook_7505030

Bosen ayam digoreng, masak deh di rica aj

Ayam rica kemangi

14 orang berencana membuat resep ini

Bosen ayam digoreng, masak deh di rica aj

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (dpt 7 potong)
  2. kemangi
  3. Jeruk nipis
  4. Bumbu halus :
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 7cabe merah
  8. kunyit
  9. 2kemiri
  10. Pelengkap :
  11. 7cabe rawit
  12. garam
  13. gula
  14. bumbu racik tumis indofood
  15. daun salam
  16. laos

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 30 menit

  2. 2

    Cuci kembali ayam. Rebus ayam dengan air yg telah dicampur daun salam, laos, perasan jeruk nipis, bawang putih geprek. Masak sampai ayam empuk/matang. Sisihkan

  3. 3

    Goreng ayam setengah matang agar daging tidak keras

  4. 4

    Blender semua bumbu sampai halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Masukkan ayam dan rebus sebentar sampai air mengental. Tambahkan garam, gula dan 1 sdm bumbu racik tumis. Masukan daun salam dan laos

  6. 6

    Terakhir masukan cabe rawit dan kemangi

  7. 7

    Hidangkan dengan sayur sawi bening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi nofitasari
dewi nofitasari @cook_7505030
pada

Komentar

Resep Serupa