Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah / Hantaran

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Akhirnya berani juga buat panganan khas Jawa ini 😍😍
Dan biasa di request untuk acara hantaran lamaran atau nikah

Ternyata simple ya buatnya 😍

Cekidot

Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah / Hantaran

Akhirnya berani juga buat panganan khas Jawa ini 😍😍
Dan biasa di request untuk acara hantaran lamaran atau nikah

Ternyata simple ya buatnya 😍

Cekidot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
lyg 26cm
  1. 2 kgberas ketan putih
  2. 1 kggula merah
  3. 500 grgula pasir
  4. 6 lbrdaun pandan
  5. 10 lbrdaun jeruk
  6. 1 ltrsantan kental
  7. 4 sdtgaram
  8. 100 mlair utk mencairkan gula merah

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan putih dan rendam selama semalaman atau min 3 jam, sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan, tiriskan beras ketan, masukkan dalam kukusan yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 30menit (sampai ketan masak)

  3. 3

    Bersama itu cairkan gula merah yang sudah di iris halus sebelumnya, setelah larut saring gula merah cairnya

  4. 4

    Panaskan santan bersama daun pandan, sampai mendidih lalu masukkan cairan gula merahnya dan masukkan ketan yang sudah masak tadi,lalu tambahkan gula pasir dan daun jeruk yg sudah di cuci dan buang tulang daunnya. Masak sampai kental dan berminyak dan kalis. Matikan api

  5. 5

    Setelah masak siapkan wadah yg sudah di oles minyak dan lapisi plastik jika memungkinkan. Sisihkan dan dinginkan sampai saatnya dikeluarkan dari loyang

  6. 6

    Saat memasukkan dalam loyang,padat2kan ketannya agar tidak ada udara yang terjebak di dalamnya. Biarkan sampai dingin dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar (5)

Pawon Mbok Dela
Pawon Mbok Dela @cook_14289891
Mba, yang putihnya wajik juga atau uli ya?

Resep Serupa