Ayam Bumbu Merah (Grilled / No Grilled)

Dapurmenantu
Dapurmenantu @cook_9747260
KDR

Jadi ketika ayam ini matang nanti, bisa langsung dimakan atau bisa dibakar dulu ya pemirsaah :)

Ayam Bumbu Merah (Grilled / No Grilled)

3 orang berencana membuat resep ini

Jadi ketika ayam ini matang nanti, bisa langsung dimakan atau bisa dibakar dulu ya pemirsaah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. 3 helaidaun jeruk
  3. 2 sdmgula merah
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 4 cmlengkuas
  6. Gula pasir
  7. Garam
  8. Bumbu halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah
  12. 7 buahcabe rawit *sesuai selera, boleh +/-

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu bahan-bahan bumbu halus hingga matang

  2. 2

    Haluskan rebusan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum *disini saya ga pake minyak, soalnya pake teflon anti lengket, karena nanti akan ada minyak yg keluar dari ayam, jadi biar tidak terlalu banyak minyak nantinya.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, lengkuas dan gula merah

  5. 5

    Masukkan ayam, aduk rata. Tunggu hingga ayam sedikit kaku

  6. 6

    Tambahkan air, kecap manis, gula dan garam secukupnya.

  7. 7

    Diamkan hingga bumbu meresap dan ayam matang.

  8. 8

    Sajikan! :)

  9. 9

    Atau bisa dibakar, dengan lumuran bumbu merah dan tambahan sedikit kecap manis. Sama-sama nikmatnya! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurmenantu
Dapurmenantu @cook_9747260
pada
KDR
wanna build my own catering - soon Insha Allah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa