Ayam Geprek

Mrs.Riksana
Mrs.Riksana @pawon_giri84
Tasikmalaya

Hari Minggu hujan gini enaknya makan yang pedes pedes.. 😍😊

Ayam Geprek

23 orang berencana membuat resep ini

Hari Minggu hujan gini enaknya makan yang pedes pedes.. 😍😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgdaging ayam (dada dan paha)
  2. 1 bungkustepung serbaguna (saya pake Sasa tepung Kentucky 100g)
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bahan sambel:
  5. 10 buahcabe rawit domba
  6. 3 buahcabe keriting
  7. 3 siungbawang putih
  8. bila sukaSedikit kencur
  9. Secukupnyaterasi,garam, gula pasir dan penyedap
  10. Daun kemangi dan ketimun untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian diberi garam secukupnya

  2. 2

    Siapkan kukusan, kukus ayam kurleb 15 menit

  3. 3

    Adonan basah: Ambil 1 sdm tepung serbaguna campur dengan 3 sdm air

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah di kukus ke dalam adonan basah

  5. 5

    Kemudian gulingkan ke tepung serbaguna kering, ulangi sekali lagi

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat

  7. 7

    Goreng sebentar cabe dan bawang

  8. 8

    Uleg dengan menambahkan garam kencul gula dan penyedap, tes rasa

  9. 9

    Geprek dengan mutu ayam tadi di atas sambel

  10. 10

    Ayam geprek siap di sajikan dengan nasi hangat.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Riksana
Mrs.Riksana @pawon_giri84
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa