Bögrés mézeskalács

Marcsy
Marcsy @mary84

A legtökéletesebb. Nem kell pihentetni begyúrás után és azonnal puhul sülés után, nem kell fémdobozba zárni, hogy ne kopogjon :) Imádom, mert nem ragad nyújtás közben. Élmény dolgozni vele. És a végeredmény illatos, omlós, puha mézes lesz! Én már csakis ezt a verziót sütöm karácsonyra!
2,5 dl-es a bögrém.

Bögrés mézeskalács

A legtökéletesebb. Nem kell pihentetni begyúrás után és azonnal puhul sülés után, nem kell fémdobozba zárni, hogy ne kopogjon :) Imádom, mert nem ragad nyújtás közben. Élmény dolgozni vele. És a végeredmény illatos, omlós, puha mézes lesz! Én már csakis ezt a verziót sütöm karácsonyra!
2,5 dl-es a bögrém.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
60 db
  1. 4 bögreliszt
  2. 1 bögreporcukor
  3. 2 teáskanálszódabikarbóna
  4. 0,5 ekmézeskalács fűszer (ha nincs, fahéj+szegfűszeg)
  5. 15 dkgmargarin
  6. 1 dlméz
  7. 2 dbtojás

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A lisztet, cukrot, szódabikarbónát és a fűszert egy nagyobb tálban összekeverjük.

  2. 2

    Mikróban megolvasztom a vajat, éppen hogy. Nem kell folyósra, de mégis puha legyen. A liszthez adom.

  3. 3

    Megmelegítem pár másodperc alatt a mézet, szintén a mikróban. Hogy folyósabb legyen. A liszthez adom.

  4. 4

    Hozzáadom a tojást is a liszthez és összegyúrom egynemű tésztává.

  5. 5

    A sütőt előmelegítem. Közepes hőfokra, ami kb. 180 C.

  6. 6

    Kettéveszem a tésztát és tetszőleges formákat szúrok ki belőle. A tészta vastagsága attól függ, hogy milyen mézeseket szeretnénk. Én szeretem, ha vastagabbak, hogy legyen mibe harapni. Hisz így is pihe puhák lesznek. ;)

  7. 7

    7-8 perc alatt megsütjük őket. Ne hagyjuk túlsülni, megbarnulni, mert akkor kiszárad! Még puhácska lesz mikor kivesszük, de 1-2 perc és megszilárdul! Így lesz tökéletes a mézesünk. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marcsy
Marcsy @mary84
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek