Sambel tumpang (Khas Kediri)

Meniru masakan ibu mertua di Kediri. Biar suami bisa makan sambel tumpang tanpa harus pulang ke Kediri. Cz sambel tumpang adalah makanan favoritnya. Alhamdulillah berhasil. Fotonya amatir karena tak punya meja makan.. 🤭🤭

Di kulkas lagi ada tempe 3 hari yg lalu dan tadi pagi beli tempe yang baru jadi kepingin nyambel tumpang khas kediri

Suami selalu nambah kalo buat sambel tumpang ini😁

Dulu awalnya nga tau apa itu sambel tumpang.Setelah pindah ke kediri mulai suka sama yang namanya tumpang.Sejak pindah domisili sulit menemukan orang penjual pecel Tumpang..Akhir buat sendiri lebih irit dan lebih enak

Abis VC Ama sodara d Kediri trus cerita lah mengalir tentang tukang sambal tumpang d pertigaan pasar tempat kami nongkrong d pagi hari sama tukang becak setempat.#JelajahResepKhasNusantara#Cookpad Community_depok#PejuangGoldenApron3

Salah satu ciri khas kota kediri selain kota tahu adalah Sambel Tumpang iniSetiap pulang ke Kediri hampir setiap hari saya selalu minta sarapan nasi pecel tumpang dan gak pernah ada bosennya. Setelah ikut suami pindah kesini saya belum pernah menemui Nasi pecel tumpang jadi kalau kangen pengen makan sambel tumpang ya harus masak sendiri kayak gini 😰ini resep untuk porsi banyak, kalau mau coba buat di makan sendiri bikin 1/4-1/2 resep aja ya moms 😊

Sambal Tumpang adalah salah satu masakan khas Kota & Kabupaten Kediri Jawa Timur. Masakan ini berbahan baku utama "Tempe Busuk".

Assalamualaikum..Sambal tumpang adalah masakan yang mempunyai rasa yang unik. Masakan ini berasal dari tempe yang sudah didiamkan selama 2-3 hari istilahnya biasa disebut "tempe bosok" (tempe busuk). Setau saya sambal tumpang berasal dari Solo dan Kediri. Isiannya kita bisa variasikan dengan tambahan tetelan, tahu, telur, atau rambak sesuai selera.#JelajahResepNusantara

Selamat Hari Raya Idul Fitri, Sobat Cookpad online-ku 🥰Ada yang lagi ikutan #WildCard buat #PejuangGoldenApron3 nggak? 😁Sambal Tumpang Kediri merupakan salah satu menu khas kediri yang biasanya cocok disajikan bersama dengan pecel. Rasanya pedas, gurih dari santan yang pas dikombinasikan dengan pecel yang sedap dan wangi dari daun jeruk😍Kalo boleh curhat, kata suami saya, sambal tumpang dari resep ini dikombinasikan dengan bumbu pecel yang saya pernah buat juga (ada di resep sebelumnya), mirip 80% dengan pecel tumpang di salah satu warung yang terkenal di kotanya 😍👍🏻Yuk masak lagi!Resep sambal/bumbu pecel dari dari saya:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12571409-sambal-bumbu-pecel-pedas?invite_token=YWNwuKYAuiZfP9biexT34zFARecooked resep Sambal Tumpang Asli Kediri dari Mbak Arum Yusia:Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12512350-sambel-tumpang-asli-kediri?invite_token=ViFCPQNiPjoacP6DoMWyzBQZ#TiketMasukGoldenApron3#Cookpadcommunity_malang

Lebaran kali ini gabisa pulang kampung karena lagi nunggu kelahiran anak pertama di rantau.. jadi buat ngobatin rindu rumah masak sambel tumpang, Masakan ini sangat terkenal di kediri... tapi sangat sulit ditemukan di tempat lain apalagi buton. Biasa disajikan bersama pecel sayur. Rasanya khas dan bikin kangen rumah 🥺#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Dulu saya pernah tinggal tempat org tua angkat suamixa org kediri kesukaanxa masak sambel tumpang. Jd ampe skrg klw ada tempe sisa kemarin (bahasa kawasan tempe lanas) pasti si bikin sambal tumpang kue ga di bikin telacap(tempe lama kecap)#AntiRibet

Di Kediri, sudah nggak asing sama masakan ini. Dan tiap orang punya ciri khasnya sendiri. Dan ini adalah ciri khas Sambel Tumpang ala Bapakku (Bp. Drs.Sujatmiko) dan rasa ini pas sesuai seperti masakan Almh Ibuku. Selamat mencoba dan menikmati..