Tahu Tempe Bacem

Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @cook_7283320
Solo, Central Java

Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??
Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 bhtahu ukuran besar
  2. 8 bhtempe--sy tempe yg dibungkus daun satuan
  3. secukupnyaAir utk merebus
  4. Bumbu halus :
  5. 8 btrbawang merah
  6. 5 bhbawang putih
  7. 1 sdmketumbar
  8. 2 btrasam jawa
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 5 lbrdaun salam
  12. 1 kepinggula merah/sesuai selera
  13. 5 sdmkecap manis
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu tempe dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus. Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering. Angkat& tiriskan.

  2. 2

    Ungkep tahu tempe dgn semua bumbu kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.

  3. 3

    Masak dgn api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Tambahkan kecap manis, bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, masak hingga air habis

  4. 4

    Diamkan dulu beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan.
    Kalo sy bikin sore, diinapkan dl semalem agar rasanya lebih enak lalu paginya tinggal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (87)

Alfiah Nurbaetty
Alfiah Nurbaetty @cook_112534590
Tahu saya kukus jadi hanya 1X penggorengan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Yasmin Kitchen
Yasmin Kitchen @cook_7283320
pada
Solo, Central Java
❤ Cooking& BakingTempat menyimpan resep2 yg sukses diuji coba.Follow my IG @ummuyasmin29
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya