Soto kudus

Silvia Ayu Pradini
Silvia Ayu Pradini @sisilvia
Bekasi

Kalo makan soto kudus semangkok pasti kurang, karena mangkok nya kecil 😂 Biar puas makannya mending bikin sendiri aja enak bisa makan sepuasnya hahaha gragas 😆

Soto kudus

15 orang berencana membuat resep ini

Kalo makan soto kudus semangkok pasti kurang, karena mangkok nya kecil 😂 Biar puas makannya mending bikin sendiri aja enak bisa makan sepuasnya hahaha gragas 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam
  2. 150 gramtauge
  3. 3 cmlengkuas (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai (geprek)
  6. 1 sdtkunyit bubuk (2 cm kunyit geprek)
  7. 30 gramgula jawa
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1,5 literair
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah (besar)
  14. 4 siungbawang putih
  15. 7 butirkemiri
  16. 3 cmjahe
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. 1/2 sdtjintan
  19. Pelangkap penyajian :
  20. Daun bawang & seledri
  21. Bawang goreng
  22. Perasan air jeruk nipis
  23. Sate telur puyuh pindang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus di air mendidih, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Beri lengkuas, daun salam, serai, kunyit bubuk, gula jawa, kecap manis, & garam, aduk rata hingga mendidih, kemudian tes rasa.

  3. 3

    Angkat ayam rebus, goreng sebentar, sisihkan.

  4. 4

    Cuci bersih tauge, rebus hingga matang, angkat tiriskan air.

  5. 5

    Tata nasi, beri taburan tauge, ayam suwir, irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, lalu tambahkan kuahnya. soto kudus siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat lebih nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Ayu Pradini
pada
Bekasi
Mom of 2 adorable princess, housewife, love homemade healthy food, amateur home cook chef for my little family.I only cook what I'd love to eat. ❤️Feel free to know more about me:IG : @sisilvia_apFB : Silvia Ayu Pradini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa