Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah

14/12/2017, Biasanya di jual bareng dgn roti Cak We harganya sih msh murmer ya..hanya gopek, tapiii...minyak yg di pake utk goreng itu lho...(di teruskan sendiri ya..😷), dulu waktu msh jaman kuliah sepanjang jalan dekat kost2an tepatnya jln. Nginden Sby berderet yg jual ini...bukanya mulai sore. Meskipun yg jual berderet rata2 dagangannya laris manis...yach semanis roti ini. Sy bikin segini aja hasilnya banyak banget...empuk dan renyah di luar...tapi alhamdulillah ludes hujan2 bawaannya dua bocah pengin nyemil aja..😊. Sy googling resep2 rata2 gak pake margarin, pake resep pertama gagal gak tau knp...akhirnya sy pake resep ini saja hasilnya empuk renyah di luar.
Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah
14/12/2017, Biasanya di jual bareng dgn roti Cak We harganya sih msh murmer ya..hanya gopek, tapiii...minyak yg di pake utk goreng itu lho...(di teruskan sendiri ya..😷), dulu waktu msh jaman kuliah sepanjang jalan dekat kost2an tepatnya jln. Nginden Sby berderet yg jual ini...bukanya mulai sore. Meskipun yg jual berderet rata2 dagangannya laris manis...yach semanis roti ini. Sy bikin segini aja hasilnya banyak banget...empuk dan renyah di luar...tapi alhamdulillah ludes hujan2 bawaannya dua bocah pengin nyemil aja..😊. Sy googling resep2 rata2 gak pake margarin, pake resep pertama gagal gak tau knp...akhirnya sy pake resep ini saja hasilnya empuk renyah di luar.
Cara Membuat
- 1
❤ bahan biang :: Campur ragi, gula pasir dan air hangat, aduk rata sampe gula larut diamkan 5-10 menit. Kalo tdk berbuih buang saja ganti yg baru krn nanti rotinya bisa bantat/tdk mengembang.
- 2
Taruh di wadah, margarin, telur, skm, vanili dan terigu. Tuang bahan biang sedikit demi sedikit uleni sampe kalis elastis dan empuk tapi tdk lengket di tangan (bisa pake mixer). Diamkan sampe mengembang 2x lipat slm kurleb 45 mnt - 1 jam dgn ditutup.
- 3
Stlh mengembang kempeskan...ambil adonan dan pipihkan setebal kurleb 2 cm, diamkan lagi 10-15 menit.
- 4
Potong memanjang dan potong lagi bentuk kotak, pisahkan jgn berdempetan. Adonan ini empuk sampe metat metot kalo di pegang...(artinya opo yo...😃). Sy taburi dgn sdkt tepung biar tdk lengket ketika di pegang atau baluri tangan dgn terigu.
- 5
Beri permukaan dgn air (saya pake kuas), kemudian gulingkan ke wijen & gula pasir...nanti ada krenyes2 dr gulanya. Bsa semua permukaan di baluri wijen/hanya satu permukaannya saja silahkan...sy hanya 1 permukaannya sj.
- 6
Goreng dgn api sedang cenderung kecil sampe kuning kecoklatan kedua sisinya, angkat tiriskan.
- 7
- 8
08/01/2018, Ada sisa sdkt wijen sy bikin lagi...ini belajar langsung sm abang yg jualan 😃. Biar gula pasir dan wijennya gak rontok waktu di goreng caranya stlh adonan di pipihkan kuas permukaannya dgn air kemudian taburi gula pasir dan sdkt wijen, jadi wijennya gak terlalu banyak kata yg jual hanya sbg syarat aja..😊kemudian di tutup dgn ditumpuk lagi dgn adonan yg sdh di pipihkan trus istirahatkan lagi kurleb 15 menitan.
- 9
Setelah mau di goreng baru di potong2 jadi nanti gula dan wijen akan menempel sempurna kemudian ketika hampir matang akan lepas/pisah mjd 2 rotinya 👆, dan ini hasilnya..montok empuk dan renyah krenyes2 dr gula pasirnya..👇
Resep Serupa
-
Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah
#4 Waktunya PR bareng @komunitaspaders yg pekan ini temanya ROTI.Oven abis dibersih2in kok sayang mo makenya.. jd nyari resep yg di goreng aja.Resepnya nyalin dr mba Diana Endri.. empuk lembut di dlm, krispi di luar. Rasanya ngalah2in kalo beli, apalagi homed selalu ada kepuasan tersendiri..tp lupa nabutin gulanya bareng wijen, pantes kata anak2 kurang manis dikit😅😅#pr_tirotiii#komunitaspaders#cookpad_paders#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_magelang Nur Sabatiana -
Roti Goreng a.k.a Odading Roti Goreng a.k.a Odading
Kemarin suami rikues minta dibikinkan roti goreng atau ada yg nyebut odading ada juga roti bantal atau bolang-baling, banyak bener ya sebutannya hehehe. Dulu saya pernah share juga resep roti bolang-baling ini tp versi resep bunda Diah Didi yg memakai kentang halus, menurut saya adonannya rada lengket dan lembek tp hasil akhir tetep enak dan empuk kemudian hari ini saya sengaja cari resep lagi di cookpad biar lebih banyak referensi gitu dan jatuhlah pilihan saya ma resepnya mbak Diana Endri Rosisca, resepnya mudah dan pastinya hasil akhir enaakk selain itu juga empuuukk banget menul² pula 😂 Resepnya disini sedikit saya modif dari resep asli begitupun langkah²nya sudah saya rombak sesuai kebiasaan saya bikin rerotian, jangan lupa dicoba ya 😘😘 Dika Noveri -
Roti Bantal/Bolang Baling (empuk) Roti Bantal/Bolang Baling (empuk)
BismillahUdah 2x coba dan selalu berhasil dan enak.Mirip seperti yg dijual tukang roti Bantal dan cakwe itu lhoo biasanya.#PejuangGoldenApron2Source : Nur Sabatiana Umma Berkreasi -
Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah Roti Bantal/ Bolang Baling/Odading Empuk Renyah
Minggu 2 ga ada cemilan, Krn hari Minggu kerjaan rumah banyak, buat nya yg simpel aja, jadi ga perlu ngeluarin mixer, ga perlu oven jugaSource : Nur Sabatiana Kurniasari -
Roti Bantal a.k.a Roti Goreng Empuk Renyah 🤩 Roti Bantal a.k.a Roti Goreng Empuk Renyah 🤩
Source : Diana Endri RosiscaEnak lah ini pokoknya...gampil juga buatnya...Gak perlu lagi beli di luaran ini..😆😆😆Dagdigdug sih...karena harus bikin biang dulu😂😂 tapi alhamdulillah berhasil 😱🤩Sekalian ikut setoran pekan inspirasi...kayaknya roti goreng ini masuk tema sih...kan roti nya di goreng bukan di oven 🤣🤣🤣Di resep yg saya tulis ini.. 1/2 resep dari resep asli ya cinnn...kalau mau bikin 1x resep tinggal di kali aja 😘#SelasaBisa#RotiTanpaOven#PekanInspirasi#CookpadCommunity#DapurUNO Nila Iswahyudi -
(10.1) Odading/Roti Bantal/Roti Goreng (Empuk Renyah) (10.1) Odading/Roti Bantal/Roti Goreng (Empuk Renyah)
Cemilan yang yummy bgt disore hari sambil melepas lelah sejenak. Abis cape cape uleni, gampang lapar, jamin lahap makannya 😆. Ditemani secangkir kopi, lupakan diet 😅. Asli enak plus empyukk bgt roti bantal ini. Biarlah gambar yg berbicara ya....menul menul pokoknya.Untuk info aja, saya bikin 2x resep dibawah ini, jd foto step tampak bahannya lbh byk (double).Catatan: Sejujurnya sy ulen adonan ga sampe elastis bgt sampai jika di tarik akan terlihat tranparan begitu...nggak deh....krn cape ulen lama lama 😬.. Asal dah terasa sudah mulus saat dibulatkan saja. Tp hasilnya cukup memuaskan, montok juga.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunitySource: Nila Iswahyudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5356224-roti-bantal-aka-roti-goreng-empuk-renyah-%F0%9F%A4%A9?via=androidsharesheet&shared_at=1552476753 李安娜💖 -
Roti Goreng/Odading/Roti Bantal Roti Goreng/Odading/Roti Bantal
Berhari-hari pengen makan bolu/roti yg manis, tp nggak pengen yg banyak gula atau terlalu manis (repot yaah 😅)Mau bikin donat, eh kok bosen...Lalu keinget punya wijen sangrai masih banyak banget sisaan bikin mochi kapan hari. Okee,, roti goreng aja! Cusss!Berselancar di cookpad ketemu resep dr bunda @nursabatiana alhamdulillaah semua bahan ada di dapur, nggak perlu lari beli bahan. Di resep Sy ada beberapa modifikasi ya, terigunya Sy pakai si Cakra (protein tinggi) yg biasa buat re-roti-an, & vanili nya Sy pakai vanila cair, menyesuaikan yg ada tanpa mengganti. Farah Aida -
Odading alias Roti Bantal Odading alias Roti Bantal
Source: Nur SabatianaPenasaran banget dengan kue yg lagi viral ini, apa sih itu odading, ternyata eh ternyata semacam roti goreng,,, tp ringaaannn,, enaakk gag bosenin, paksu sampe nagih padahal sejatinya gag syuka rerotian 😂Kebetulan banget bebikin camilan ini untuk meramaikan program #Basidoncek dari regional sendiri.... Yuk ah, kita ke resep moms, cobain juga ya moms,. enduuullllIni aku bikin setengah dari resep ajja, takut jadi pajangan nantinya, eh eh ehhh rupanya malah tak cukup krna paksu doyan 🤭#Basidoncek_KuePasa#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#GA_TheNextLevel#OlahanRotiMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Odading / Roti Bantal Odading / Roti Bantal
Kalau di Jawa Timur namanya bolang baling tp bentuknya panjang lonjong2, kali ini coba buat sendiri hasil rebake resep mbak diana endri rosiscaGampang banget buatnya jadi gak perlu lagi beli di luar dan ini hasilnya asli lembuuut kata pak suami lembutnya juara, hasil modifikasi bahan sedikit dr sy menyesuaikan selera rasa manisnya#cookpadindonesia#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#berburucelemekemas#ResepPertamaku#5resepterbaruku Elika 'Dapoerkuesalamah' -
144. Odading / Roti Goreng Empuk 144. Odading / Roti Goreng Empuk
#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Serbaroti#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Week25Team mepet nich...😁🤭.Posbar pertama group Telegram Baking Community adalah membuat Roti No Oven.So kali ini saya cooksnap resep dari salah satu anggota Coboy kesayanganku, resep dari @ibutina yaitu Odading / Roti goreng.Odading ini kalau di tempatku namanya Golang- Galing atau ada juga yang menyebutnya Bolang-Baling.Testurnya luar kering agak keras tapi renyah dan empuk.Pokok buat cemilan teman ngopi/ nge teh cucok bingit.🥰👍Source: @ibutina Arni Susanti -
Odading (Roti goreng) Odading (Roti goreng)
Sudah sering bikin dan makan ini roti, kalau disini namanya roti goreng yang diisi unti kelapa, kalau daerah lain namanya juga lain hebat lagi ya, kalau makan ini bisa jadi ironmen,, kalau begini saya mau aahh 💪💪👍😍.Sumber resep : PutriChristian#MasakItuSaya#JadiIronMen Niung Niung -
Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng) Odading Viral (Kue Bantal / Roti Goreng)
Senin, 12 Oktober 2020Akhirnya bisa bikin juga si kue ini yang lagi viral, odading. Ini kue kalo ditempat saya disebut Kue Bantal atau bisa juga disebut dengan Untuk-untuk atau roti goreng cuma gak pake isian.Bikinnya seperti bikin roti goreng tapi pake biji wijen, rasanya pun enak dan renyah. Ayoo Bunda di coba Odadingnya..katanya yang makan kue ini bisa jadi IronMan😁😀Ayoo..cobalah odading, karena simpel banget bikinnya😁Source : Bunda Ela#Dutarecookborneo#Dutarecookpelaihari#Odading#Kuebantal#Cookpadcommunity_Pelaihari#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadcommunityKalsel Siva Alesha_Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)