Vanilla Chocochips Cookies SUPERR KRESSSH

Gita Putri
Gita Putri @cook_4541798
Tangerang

Resep ci Tintin gak pernah meleset. Ini satu lagi, renyah nya luar biasaaaa...

Saking ngefansnya sama ibu itu, saya beli juga buku nya, itung2 sebagai investasi karena saya cari uangnya jualan kue memang. Jadi resep2 kue yg yahud penting banget untuk kelangsungan hidup keluarga saya (halah...)

Tips nya bikin cookies renyah adalah dimasukan dulu ke kulkas 10 menit sebelum dipanggang, dan setelah keluar oven segera letakan di atas cooling rack supaya uap panasnya hilang sempurna sebelum disimpan dalam toples.

Dengan sedikit modifikasi tingkat manis yg diaesuaikan selera & ketersediaan bahan, kue saya masih juara & layak jual loh (sombonggg) 🙈😅

Vanilla Chocochips Cookies SUPERR KRESSSH

Resep ci Tintin gak pernah meleset. Ini satu lagi, renyah nya luar biasaaaa...

Saking ngefansnya sama ibu itu, saya beli juga buku nya, itung2 sebagai investasi karena saya cari uangnya jualan kue memang. Jadi resep2 kue yg yahud penting banget untuk kelangsungan hidup keluarga saya (halah...)

Tips nya bikin cookies renyah adalah dimasukan dulu ke kulkas 10 menit sebelum dipanggang, dan setelah keluar oven segera letakan di atas cooling rack supaya uap panasnya hilang sempurna sebelum disimpan dalam toples.

Dengan sedikit modifikasi tingkat manis yg diaesuaikan selera & ketersediaan bahan, kue saya masih juara & layak jual loh (sombonggg) 🙈😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grbutter unsalted (sy Anchor)
  2. 50 grMargarine (sy Blue Band Cookies)
  3. 70 grgula halus (aslinya 90gr)
  4. 1 butirkuning telur
  5. 125 grtepung kunci (aslinya 115gr)
  6. 12 grsusu bubuk full cream
  7. 12 grtepung maizena
  8. 1/4 sdtbubuk vanilla
  9. 1/2 sdtBaking Powder
  10. Topping, boleh sesuaikan masing2:
  11. 75 grchocochips (aslinya 125gr)
  12. 75 grRaisin (aslinya 100 gr)
  13. 30 grkacang tanah sangrai (aslinya 35gr mede)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer margarine, butter, gula halus sampai putih pucat mengembang. Turunkan speed, masukan kutel, mixer sebentar sampai tercampur rata, matikan mixer

  2. 2

    Campur & ayak bahan kering : tepung2an, BP, vanilla, susu bubuk. Masukan ke dalam adonan butter lalu aduk dengan spatula sampai rata. Oia, adukanya jangan ngotot ya supaya cookies nanti gak keras

  3. 3

    Masukan kacang tanah, aduk dgn spatula sampai menyebar. Lalu raisin, aduk lagi. Chocochips aduk lagi. Adonan siap digunakan

  4. 4

    Panaskan oven 170 decel, oles loyang dengan margarine tipis2

  5. 5

    Sendokan adonan menggunakan 2 sendok makan, lalu tata diatas loyang. Beri jarak

  6. 6

    Masukan kulkas kurleb 10 menit. Lalu keluarkan dan siap dipanggang 170 decel sampai matang (saya 35 -40 menit, emag ovenku eror 😁✌🏻). Sesuaikan dengan oven masing2 yaa

  7. 7

    Keluarkan dr oven, segera letakan diatas cooling rack supaya uap panas hilang sempurna

  8. 8

    Setelah uap panas hilang, simpan dalam kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gita Putri
Gita Putri @cook_4541798
pada
Tangerang
beginner cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa