Perkedel kentang teri sambal kecombrang
Suatu kali diajak makan pak suami di mall sama lalapan sambal teri kecombrang( kalo di Jawa timur namanya cirang di daerah nenek saya Trenggalek) ,
rasanya mantap , dan mikir mikir juga sekali makan berdua habisnya lumayan ngeluarin kantong tebal , akhirnya sambil makan mikir gimana bikinnya, setelah buka buka resep sana sini sama modif sendiri . Alhamdulillah lumayan enak kata pak suami
Perkedel kentang teri sambal kecombrang
Suatu kali diajak makan pak suami di mall sama lalapan sambal teri kecombrang( kalo di Jawa timur namanya cirang di daerah nenek saya Trenggalek) ,
rasanya mantap , dan mikir mikir juga sekali makan berdua habisnya lumayan ngeluarin kantong tebal , akhirnya sambil makan mikir gimana bikinnya, setelah buka buka resep sana sini sama modif sendiri . Alhamdulillah lumayan enak kata pak suami
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih goreng, merica, gula garam, taruh baskom
- 2
Haluskan kentang yang sudah dikukus dan dikupas, kentangnya dikupas dan dihaluskan nunggu dingin yaa biar uapnya hilang,
- 3
Goreng atau sangrai teri medannya,. sebelum digoreng rendam di air garam trus cuci bersih, kalo saya ngurangi minyak jadi disangrai pakai api kecil sampe kering
- 4
Campur bumbu halus,kentang yang sudah dihaluskan, teri medang sangrai,
- 5
Bulet buletin sesuai selera setelah tes rasa gula garamnya
- 6
Kocok telur di mangkok, masukin perkedel yang udah dibulatkan di kocokan telur,
- 7
Goreng hingga kuning kecoklatan, sekali balik ya, jangan bolak balik nanti pecah
- 8
Untuk sambal kecombrannya. Potong kecil 2 kecombrang bagian putihnya kemudian remat2 dengan garam, dan cuci bersih
- 9
Teri Medan prosesnya sama dengan bikin perkedel, rendam air garam,cuci, sangrai, atau sangrai semua teri nanti dibagi buat perkedel dan sambal
- 10
Bawang merah dan cabe rawit cuci bersih kemudian goreng setengah matang
- 11
Uleg atau haluskan cabe dan bawang merah
- 12
Minyak sisa goreng cabe bawang merah tadi, pake untuk numis secukupnya,
- 13
Masukin kecombrang, tumis hingga layu, masukkan ulegan cabe bawang, trasi bakar, gula garam secukupnya,
- 14
Tumis hingga matang, sajikan dengan nasi hangat dan perkedel kentang teri
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Edible flower atau bunga yang dapat dikonsumsi, dimakan ataupun dijadikan sebagai hiasan/garnish makanan sesuai dengan ide tema semarak clover Minggu ini yaitu edible flower mba @daroin_plates sebagai pemenang semarak clover. Nda pilih bunga kecombrang atau honje dalam bahasa Sunda Jawa barat sebagai sambal yang diberi ikan teri Medan sebagai pelengkapnya. Rasanya yang nikmat sebagai pelengkap makan nasi memiliki aroma & rasa yang khas banyak bunga kecombrang dijadikan berbagai menu pilihan masakan.Untuk yang penasaran dengan rasanya yuk buat sangat ancaman sebagai pelengkap makan boros nasi#GAEdibleFlowerku#Semarak_GAEdibleFlowerku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Teri honje ala salah satu tempat makan dibandung.. sederhana tapi begitu nikmat, honje / kecombrang sangat khas sekali baunya dan bikin nagih!!
-
Sambel teri kecombrang Sambel teri kecombrang
Nyobain bikin sambel yang lagi viral,jualannya salah satu cheff yang punya bakery di salah satu mall,asli ini ngabis-abisin nasi di rice cooker...😃#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Ini pertama kalinya buat saya masak kecombrang.. rasanya khas dan wangiii..Maaf para pecinta kecombrang, untuk lidah sy yg masih pemula, saya masih prefer dimasak lama sampai aroma khasnya berkurang..tapi rasa khas tsb tetap masih ada dan dipadukan dg teri jadi sedap dan lezaaat😊
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Berawal dari dialog sama oldfriend di chat, berlanjut jadi kepengen bikin 'coz lama banget gak bikin olahan menu berbahan kecombrang.Kecombrang ini istimewa lho, bisa dipadukan sama apa aja sesuai selera. Bisa jadi pelengkap olahan ikan, sambal, urap, dll..Dah deh gak pake lama cuuzz olah gerak ke dapur.. ☺
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Penasaran resep sambel cumi kecombrang diganti menjadi teri. Rekomendasi banget utk yg tidak suka dengan bau amisnya cumi tp menyukai harumnya kecombrang 😃 ditemani hangatnya nasi duhhh mendadak lupa timbangan 🤣🤣#si5ca#cookpadcommunity_tangerang
-
Sambal Teri kecombrang Sambal Teri kecombrang
Pertama kali buat n makan sambal Teri kecombrang Dari resep nya @dapoersriwidi waaah enakkk banged ternyata... pak su gak suka pedess, tapi lahapp banged pas makan ini... izin reshare ya mbak dngn sdkt modifikasi dr sy :)
-
Sambal Teri Kecombrang Sambal Teri Kecombrang
Ini pertama kalinya aq masak kecombrang kebetulan dikasih kecombrang sm mertua yg sama" g ngerti cara ngolahnya...😀Sibuk sana-sini nanya tetangga jg akhirnya berani eksekusi pake sambal andalan aja dehJujur aq g doyan kecombrang tp aq save aja resepnya dsini 😁
-
Sambal teri kecombrang Sambal teri kecombrang
Iseng-iseng pingin bikin sambel tapi yg unik, jadi deh kesampaian bikin sambel kecombrang + ikan teri..
-
-
Sambel Teri Kecombrang Sambel Teri Kecombrang
Selain sebagai bumbu penyedap alami,Bunga Kecombrang juga bermanfaat untuk meredakan batuk ,anti oksidan dan melancarkan sirkulasi peredaran darah.Ceritanya begini,dulu sebelum masa Pandemi Covid-19, biasanya teman2 ngajak makan bareng di kantor.Ada temen yg sering bawa sambel bunga kecombrang, hem..nikmat banget.Kangen masa2 itu...drpd bengong ,coba deh buat sendiri.#Minggu12#PejuangGoldenApron3#CookpaCommunity_Jember
-
Sambal Teri Kecombrang Sambal Teri Kecombrang
Tergoda beli kecombrang di pasar dan masih ada sisa teri di kulkas. Jadilah sambal teri kecombrang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar