Cumi pedas manis bakar teflon

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Pulang dari bagi rapot ada mamang sayur liat cumi jadi kebita, Bingung mau dimasak apa tapi liat 2 resep jatuh hati sama cumi bakar pedas manis punya teh @Wina Kartika akhirnya langsung eksekusi aja deh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 1/2 gelasair asam jawa
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 ruaskunyit
  8. 4 buahcabe merah Tanjung
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 3 buahkemiri
  11. 1 sdtmerica butiran
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas memarkan
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 2 sdmgula merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 100 mlair
  20. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  21. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi bersih di air mengalir biar kotoran dan tinta terbuang lalu kerat kerat lumuri dengan garam dan air asam jawa sambil diremas2 diamkan 15 menit, lalu cuci lagi

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang dihaluskan lalu tumis tambahkan daun salam, Daun jeruk dan lengkuas hingga wangi setelah itu masukan air tambahkan kecap manis dan gula merah masukan sedikit garam dan kaldu bubuk jangan lupa test rasa masak hingga sedikit mengental,tunggu 5 menit hingga agak dingin

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam cumi remas2 biar bumbunya meresap tunggu 30 menit setelah itu tambahkan margarin

  4. 4

    Panggang dalam teflon sambil diolesi bumbu jangan terlalu lama agar cumi tidak alot

  5. 5

    Cumi pedas manis bakar teflon siap dinikmati 😋

  6. 6

    Enak pedesnya nampoll

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Resep Serupa