Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Dearesphaty
Dearesphaty @dearesphaty
JAKARTA

Jadi aku beli daun singkong udah lama... Sekitar 1mngu lalu. Karna menuhin kulkas batangnya., jadi aku petikin daunnya, masukin ke kantong plastik dan taruh di freezer. Nah itu tips supaya ga cepat kuning dan layu. Di masak santan dengan bumbu tinggal blender... Enak banget 😍

Sayur daun singkong / daun singkong kuah santan, kuah kuning

Jadi aku beli daun singkong udah lama... Sekitar 1mngu lalu. Karna menuhin kulkas batangnya., jadi aku petikin daunnya, masukin ke kantong plastik dan taruh di freezer. Nah itu tips supaya ga cepat kuning dan layu. Di masak santan dengan bumbu tinggal blender... Enak banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. Bumbu halus :
  3. 4bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1 sdtmerica
  6. 5cabe rawit merah
  7. 3cabe keriting merah
  8. 2 cmkunyit,
  9. Bumbu cemplung :
  10. 2 cmlengkuas geprek
  11. 1sereh geprek
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. 1 genggamikan teri asin
  15. Secukupnya, garam, gula dan royco sapi
  16. 65 mlSantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun singkong. Remas2 supaya layu

  2. 2

    Rebus di air mendidih yang dicampur sedikit garam. Masak sampai layu saja sekitar 35 detik

  3. 3

    Angkat daun singkong. Rendam di air dingin. Potong2 sisihkan

  4. 4

    Blender duo bawang, merica, cabai dan kunyit dicampur 1/4 gelas air. Lalu tumis sampai wangi

  5. 5

    Masukkan ikan teri asin, aduk2 sampai kira2 matang, lalu tambahkan air sekitar 1-2 gelas.

  6. 6

    Beri garam, penyedap dan gula. Tambahkan santan kara 65ml. Aduk2

  7. 7

    Masukkan daun singkong, masak hingga layu dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dearesphaty
Dearesphaty @dearesphaty
pada
JAKARTA
24 Y.O , my hobbies include cooking, eating, and complaining that I gained weight 😅.check other recipes IG @dearesphatyHanya resep berhasil dan enak yang diposting
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa