Sambel jengkol

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/4jengkol yg tua
  2. 5 buahcabe setan
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtgula merah
  7. Gula, garam
  8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam jengkol semalaman, rebus kurleb 1 jm dg sereh dan daun salam, kemudian kupas dan potong2 sesuai selera lalu goreng sebentar (jangan terlalu kering agar tdk keras setelah dimasak)

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih kemudian goreng dg minyak tambahkan gula merah, setelah baunya kluar masukkan jengkol yg sudah digoreng, aduk rata sambil koreksi rasa.. jadi dech

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindy
Anindy @cook_6770240
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa