Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Name: Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Dada Ayam Fillet; ● Bahan Bumbu Halus :; 7 biji Cabe Keriting; 10 biji Cabe Rawit; 8 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1 buah Tomat; 1/2 sachet kecil Terasi ABC (saya skip); Sedikit Gula Merah; Secukupnya Garam; Sedikit Kencur (saya skip); Seruas Kunyit; ● Bumbu Lainnya :; 1 bungkus Santan Kara 65ml + Air Secukupnya; 4 lembar Daun Jeruk; 3 lembar Daun Salam; 2 batang Serai (geprek); Seruas Lengkuas (geprek); Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Gula Pasir

Ummu Madinah @egamega92

Tenggarong, Kalimantan Timur

Alhamdulillaah. Rasanya enak. Temannya nasi panas hehehe..

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Ummu Madinah @egamega92

Tenggarong, Kalimantan Timur

Alhamdulillaah. Rasanya enak. Temannya nasi panas hehehe..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramDada Ayam Fillet
● Bahan Bumbu Halus :
7 bijiCabe Keriting
10 bijiCabe Rawit
8 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1 buahTomat
1/2 sachet kecilTerasi ABC (saya skip)
SedikitGula Merah
SecukupnyaGaram
SedikitKencur (saya skip)
SeruasKunyit
● Bumbu Lainnya :
1 bungkusSantan Kara 65ml + Air Secukupnya
4 lembarDaun Jeruk
3 lembarDaun Salam
2 batangSerai (geprek)
SeruasLengkuas (geprek)
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

1

Rebus ayam fillet sampai matang, angkat dan sisihkan.
2

Suwir-suwir ayam dengan menggunakan garpu, campurkan dengan santan kara yang sudah dicampur air.
3

Siapkan bumbu halus, diulek atau diblender.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas. Lalu tumis sampai harum.
5

Jika sudah harum, masukkan ayam yang sudah direndam dengan air santan ke dalam tumisan. Tambahkan gula dan lada bubuk secukupnya.
6

Aduk sampai merata, sampai keluar sedikit minyak (tanda sudah matang) lalu koreksi rasanya.
7

Taraaa. Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali siap disajikan. Selamat mencoba dan selamat menikmati 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ummu Madinah @egamega92

pada 18 Desember 2017 05.32

Tenggarong, Kalimantan Timur

Posting resep yang simple-simple. Baru belajar masak tahun 2014 pas nikah. Sebelum nikah benar2 buta sama bumbu dapur kecuali garam dan gula hehe.Tapi pengen bisa baking dan bisa masak apa aja. Semangat belajar terus. Yang belum bisa masak, optimis pasti bisa. Sebenarnya gak ada yang gak bisa masak, asal mau belajar 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Minggu ke 50, source Fidela sadewo. Sudah Lama mau membuat ayam suwir. Penasaran dengan rasanya, eh ternyata enak dan anak aku suka#GA_TheNextLevel

Nurul Wahdah
Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Ayam suwir ini rasanya pedas, sedikit manis, dan tentu saja gurih, dan wangi. Bisa disajikan dengan lalapan, nasi hangat. Ataupun dijadikan topping nasi bakar 😍. Ayam cuma 1/4 kg pun jadi lumayan banyak karena disuwir tipis-tipis. Praktis, terjangkau, lezaaat 😍.Sumber: “Ayam Suwir Pedas ala Bali” oleh Ibu Malka, dengan sedikit perubahan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/265395-ayam-suwir-pedas-ala-bali?invite_token=Y25Rhffm8gw2HLTiwnWVZeWu&shared_at=1614910237Markimas! Mari kita masak! 👩🏻‍🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk40#CookpadCommunity_Malang

Fidela Sadewo
Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

Source : Wida Sopiya#cookpadcommunity_bandung#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#45

Rany Anya
Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali

mamimon
Ayam Suwir Bumbu Bali Pedas Ayam Suwir Bumbu Bali Pedas

Resep ini nemu di salah satu youtube channel, Kokiku.tv~~~Channel favoritku.. mumpung ada dada ayam jadilahh ayam suwir ini🍴

Unchil worlds
Ayam suwir pedas bumbu bali Ayam suwir pedas bumbu bali

Kirai bakal sulit utk membuatnya, ternyata gampang banget

Selly Septiani
Ayam suir pedas bumbu Bali Ayam suir pedas bumbu Bali

Rasa sebanding dengan bumbu yang lumayan ribet 😍

Dapur_BundaAZKA
Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali 👍 Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali 👍

Rasanya ndeus banget. 👌🍗

Vina Maretha
Ayam Suir Bumbu Bali Pedas Ayam Suir Bumbu Bali Pedas

Masakan pertama yang buat jadi suka coba memasak. Pedasnya menghilangkan pusing 😅💛Tingkat pedasnya bisa disesuaikan selera, tinggal dikurangi jumlah cabe rawit merahnya.

Muti
Ayam Suwir Pedas (Bumbu Bali) Ayam Suwir Pedas (Bumbu Bali)

Konita Nuria Putri
Ayam suwir pedas bumbu bali Ayam suwir pedas bumbu bali

Ada banyak ayam bosan kalo masaknya itu2 aja. Jadi suwir deh sekalian biar banyak dapetnya hehee

Nila Sari
Ayam suwir pedas bumbu bali Ayam suwir pedas bumbu bali

Kesukaan keluarga 😄

rinda tuselmi

Rekomendasi Resep Lainnya