#festivalRamadanCookpadBagi orang palembang pempek bisa juga jadi makanan untuk sarapan, makan siang, cemilan sore dan makan malam.. Pempek bisa disajikan dalam segala suasana... Apalagi bersama pendamping yaitu cuko pempek.. Sehari saja gak makan pempek bagi orang palembang rasanya hidup akan hampaa.. Bisa dibilang lebayy.. Tapi kenyataanya memang begituu.. Hihi.. Silahkan dicoba dan direcook..🤗#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito

#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_BandungAlhamdulillah,.. bersyukur banget bisa ikut belajar di #kelaspempek. Dari dulu belum pernah bikin pempek, taunya beli aja hehe. Ehh sekarang kesampean utak atik bikin pempek😅. Utak atik sana sini, berkali-kali nyoba hasilnya gagal. Sekarangpun bukan hasil yg sempurna, bentuknya ga cantik, tp rasanya sudah lbh baik. Adoannya sudah bisa matang jd saya percaya diri untuk posting 😅mba @Meyscila_28 terima kasih banyak, saran dan masukannya.Ternyata bener, tepung pak tani rose brand ini berbeda dengan tepung biasanya. Hasil pempeknya lebih lembut dan tidak alot. Cobain deh,,, yuu 😊

Bismillah..Bikin pempek pistel karena ga sengaja ceritanya. Jadi aku dikasi pepaya muda, trus bingung mau diolah apa. Kalo cuma disayur santan pasti ga ada yg nyentuh di rumah. Akhirnya dibikin cemilan jadi pempek pistel deh..Source: @cook_7747511_nana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Pempek pistel ialah pempek yang berbentuk seperti pastel, dengan isian tumisan papaya, bisa langsung digoreng setelah dibentuk, bisa juga direbus terlebih dahulu.Disini saya pakai setengah resep dari resep asli.Source: ci junita "xander kitchen"

Wah challenging buat saya ini. Mudah-mudahan bisa ya.Di kelas belajar masak bareng komunitas menjadi kesempatan saya untuk belajar membuat pempek sendiri. Langkah pertama adalah belajar membuat pempek tanpa ikan yang dikenal dengan nama pempek dos yang diisi kates/pepaya. Hasilnya ternyata enak 👍 garing diluar lembut didalam saat masih panas. Saya bagikan juga beberapa kepada ibu yang ngasih pepaya muda-nya. Ternyata dia belum pernah makan pempek isi pepaya dan juga heran “kok ada pempek isi pepaya” sambil bercanda dia bilang “wah kalau ada yang tau pempek bisa pakai pepaya muda, entar habis pepaya muda saya” 🤣🤣Terima kasih resep dan tipsnya mbak @Meyscila_28 yang paling saya perhatikan adalah saat mencuci pepaya supaya getahnya hilang dan cara gorengnya supaya tidak meledos 🙏 Rencananya mau coba bikin pempek dos lagi yang diisi telur. Mudah-mudahan nggak bocor.Tepung yang saya pakai adalah tepung tapioka sagu tani yang membuat tekstur pempek-nya jadi tidak alot.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Tangerang

#pempekpistel#pempekKates#pempekPalembang#pempek

Ini adalah salah satu jenis pempek yang khas dipalembang. Pempek yang bentuknya dipilin seperti pastel dengan isian pepaya muda.Pempek pistel juga sering disebut dengan pempek kates di kota asalnya. Kates dalam bahasa palembang memiliki arti pepaya.Pempek pistel yang aku buat ini tanpa menggunakan ikan. Adonan ikan diganti dengan tepung terigu yang dibentuk dengan penambahan air panas mendidih.Nama lain pempek tanpa ikan ini adalah pempek dos. Resep ini gabungan dari resep pempek dos ibunya chef farah quin dan isian pepaya muda ala Fah umi yasmin#PekanRayaPepaya#PekanPosbarPepaya#CocomtangPost_SerbaPepaya#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon

Yeayyy... Makanan khas Palembang lagiii... 😍 Kali ini nyontek resep kak Cety Citha 😊 Pempek Pistel alias Pempek Kates alias Pempek isi Pepaya muda! ☺️ Pempek pistel ini sebenernya salah satu pempek kesukaan. Tapi biasanya beli aja, kali ini mo coba bikin 😉 Di resep ini pempek pistelnya dibikin Dos alias ga pake ikan. Plus sekalian resep Cuko alias kuah pempek khas palembang 😚 Sebenernya sesuai namanya, bentuk khas pempek pistel ini ada keriting2 seperti pistel/pastel di pinggiran penutup pempeknya 😀 Tapi apadaya aku tak pandai bikin ulir2 keritingan gtu, 'coz ga bisa2 jadi udah aku bikin lurus2 aja pempeknya. Yahhh, anggap ajalah pempek pistel-nya udah di smoothing ini, jadi lurusss ga keriting2 lagi 🤣 Yg penting tetep Nyosss dwehh rasanya 😆 Untuk resep cuko-nya aku pake resep andalan Mama Nduk, kakak cewekku yg tengah, Mantep lohhh! 😉 Cobain kuy!!! 😘

Masih salah satu fav emak Yach ini hehe....pempek nya lembut banget...dan klo abis di goreng jadi nya garing di luar lembut di dalam...tapi emak sih suka yang ga di goreng....tapi sama² enak kok...😊#godabonus_cooksnap

Masih posting bersama menu pempek...baru tau ada pempek isi kates ,pdhl AQ orang Palembang yg besar di rantau. Ternyata banyak jenis pempek asli Palembang. Makasih #@mey's Cila" resep nya#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#pempekpistelkates#CookpadCommunity_Bandung

Iseng2 pengen ngemil khas sumatera, berhubung di tempat tinggal baru sulit nemuin pempek, jadi coba buat sendiri deh, selamat ,mencoba, selamat menimati ^_^