Untuk Membuat Adonan Kulit, tepung terigu dengan air secukupnya tambahkan bawang yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa, masak sampai menjadi bubur lengket, matikan api.

Tuang adonan di baskom, masukan sagu sedikit-demi sedikit, ulenin adonan sampai kalis.

Untuk membuat bahan isi, bawang putih, cabai,garam dan Ebi digiling sampai menjadi bumbu halus.

Panaskan minya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan pepaya yang sudah diserut, tambahkan penyedap sesuai selera.

Bentuk adonan seperti mangkuk, masukkan isian secukupmya, bentuk ulir dengan menggunakan jari tangan.

Rebus dengan air panas, sampai pistel mengambang, angkat tiriskan.

Pistel lezat disajikan baik dari rebusan atau setelah digoreng.