Ayam kecap merah pedas

Elizz Noviani
Elizz Noviani @cook_9304790
Bandung

Ini masakan Ala2 saya aja.. hihi semoga suka..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam (potong 6 Bagian)
  2. 1/2Bawang bombay (iris tipis)
  3. 1 Sacetkecap bango kecil
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdtPenyedap
  8. 1/2 cmLengkuang (Geprek)
  9. 1 sendokgula merah yg sdh d sisir halus
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 SiungBawang Merah
  12. 2 siungBawang putih
  13. 2 Buahcabe merah
  14. 3 Butirkemiri
  15. 1/2 cmjahe (kira2 aja. Aku pakenya sedikit)
  16. 5 Buahcabe rawit merah
  17. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ayam dgn satu gelas Air penuh. Tunggu sktr 15mnt. Jgn trlalu matang ya. Lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, gula merah, dan lengkuas geprek. Tunggu sampai harun

  3. 3

    Masukkan 1/2sdt garam, sdkt aja. karena nanti kuahnya menyusut. Lalu tambahkan Ayam dan Air satu gelas.

  4. 4

    Masak sampai mendidih Airnya. Masukkan kecap, penyedap & bawang bombay Masak ayam dgn Api kecil supaya bumbu meresap. Dan biarkan airnya menyusut. Stlah agak sdikit airnya, koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah matang, angkat & sajikan. SELAMAT MENCOBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elizz Noviani
Elizz Noviani @cook_9304790
pada
Bandung
suka coba2 Hal baru..yg pasti doyan ngemil😂Instagram @elizz_noviani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa