Ayam kecap pedas

Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
Tangerang

Pengen makan ayam kecap tapi yg ga enek, yaudah deh bikin ayam kecap selera pedas favorit suami, cocok dimakan dengan sayur sop.

Ayam kecap pedas

Pengen makan ayam kecap tapi yg ga enek, yaudah deh bikin ayam kecap selera pedas favorit suami, cocok dimakan dengan sayur sop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahbawang bombay ukuran kecil dirajang
  3. bumbu yg dihaluskan
  4. 6 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdmmerica
  10. 2 buahcabe merah
  11. bumbu pelengkap
  12. 2 lembardaun salam
  13. 10 buahcabe rawit merah utuh
  14. 10 buahcabe rawit hijau utuh
  15. 1 batangdaun bawang dirajang
  16. 2 sendok makanmargarin
  17. 2 sasetkecil kecap bango (yg 1000an 😂)
  18. 1 buahgula merah ukuran kecil
  19. secukupnyagaram
  20. bila sukapenyedap
  21. secukupnyaair
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay sampai harum dg minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, aduk rata dan tambahkan margarin, setelah itu masukkan ayam aduk2 sampai merata kemudian tambahkan garam dan gula merah.

  2. 2

    Tambahkan air sampai semua ayam terendam, didihkan sampai air hampir habis, masukkan cabe utuh. Saat semua air sudah terlihat habis masukan kecap dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, matikan api.

  3. 3

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Thafana
Bunda Thafana @bunda_thafana
pada
Tangerang
Dalam memasak saya meminimalkan penggunaan santan dan subtitusi dengan non dairy creamer, rasanya tetap lezat dan gurih tidak ada bedanya dengan memakai santan. Bisa jadi alternatif bagi yang mempunyai kolesterol tinggi atau penyakit lainnya..tapi, sesekali boleh lah terutama buat si kecil yang tetap butuh lemak di menu 4 bintangnya 😉😉.
Lebih banyak

Resep Serupa