Rujak Mie
Rujak mie kesukaan hehe org palembang ga jauh dari cuka 😂
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat cuka : - masukan aiir kedalam panci, tunggu hingga mendidih, masukan gula merah sampai warna menjadi pekat (coklat hitam pekat) ga terlalu emcer.
- 2
Ulek cabe, bawang dan udang hingga halus. Jika air dan gulmer sdh mendidih masukan cabe bawang udang yg telah halus. - tambahkan garam, asam jawa. Tunggu smpai memdidih, dan koreksi rasa. Note : tidak terlalu asam atau manis.
- 3
Bahan mie : - rebus mie selagi merebus, stlah itu cambah (sbntar saja). - goreng tahu yg sudah di potong kecil2. - iris bawang merah, dan goreng. -iris daun sop dan timun. Note : daun sop dan bawang hanya pelengkap saja, boleh diskip.
- 4
Setelah semua selesai. Hidangkan bersama dengan cuka dan kemplang.
- 5
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Mie Rujak Mie
Rujak mie adalah salah satu makanan khas dari palembang, cara buat dan penyajian yg mudah jadi gampang untuk kita bisa menikmati rujak mie kapan saja. seperti sore kemaren disaat cuaca sore hujan sangat cocok makan yg seger dan pedes kan..nah tidak menunggu waktu lama untuk mengesekusi rujak mie. kebetulan dikulkas selalu stock Cuko palembang. jadi tinggal meracik bahan saja. Dhelvya Sarah Dyba -
Rujak Mie Rujak Mie
Ngomongin Rujak Mie, dish ini merupakan salah satu salad nusantara khas Palembang yang ada dari sekian banyaknya jenis salad di Indonesia & saya baru denger pas materi Pengolahan Menu Nusantara dulu. Salah satu alasan saya memilih hidangan ini untuk dipraktikkan tak lain karna dari pembuatan yang sekilas lumayan simple dan sebatas penisirin aja, eh penasaran maksutnya 😁 Rujak mie ini menggunakan mie yang khas yaitu mie kuning, saya pribadi ngga suka sama aromanya karna kalau beli di pasar pasti ya jelas memakai formalin/pengawet gitu. Dan bener dong, mie nya udah direbus + dibiarin di suhu ruang selama 3 hari lebih ngga basi-basi 😬 serem gaiss. Ya terpaksa beli karna memang kepepet buat praktek aja. HihihiSource : Resep dari Kampus Journal Alya 📖 -
Rujak Mie Rujak Mie
Tantangan #BALONChallenge minggu ke 14 "Aneka Mie"Masih ada stok pempek dan cuko di kulkas, pas cek bahan lainnya ternyata stok bahannya aman, jadilah ya kita bikin Rujak Mie buat PR kali ini.Rujak mie merupakan makanan khas palembang yang juga ngangenin dan yang pasti bikinnya ga ribet.Walaupun ga ada stok pempek pun, cukup dengan tahu goreng juga sangat nikmat.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#AnekaMie#KreasiCoDe23_MieTime Nuniek Wijayanti -
Rujak Mie Rujak Mie
Kali ini kita mau jalan-jalan ke kota Palembang. Rujak Mie, terdengar aneh. Mie koq di rujak. Hihi.....Di kota Palembang lah asal muasal masakan khas Nusantara ini. Kali ini saya mencoba memanfaatkan apa yang ada di dalam kulkas. Tara..... jadilah rujak mie yang manis, asam gurih jadi satu dalam 1 mangkuk. LHihi.....#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_miekuning#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MieTime#GAS2025 Feby Istari -
Rujak Mie Rujak Mie
Karena ada sisaan sedikit pempek lenjer di kulkas, bisa jadi rebutan dong. Digoreng aja jadinya cuman dikit 😅 jadi bunda modif dikitlah biar banyak jadi rujak mie.Mienya boleh mie basah, tapi kalau mau mie telur juga bisa. Disiram kuah cuko, seger dehh.Kalo ditanya sakit perut ndak buka puasa makannya pake cuko yang rasanya asem pedes. Jawabnya tentu tidakkk😆 Wong palembang, bangun tidur sarapanny ya ngirup (minum) cuko. Mungkin karena dari kecil perutnya udah biasa ya😌#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan Nina Iskandar -
Rujak Mie Rujak Mie
Punya stock pempek lenjer dan cuko. Rasanya enak kalau dibuat rujak mie. Rujak mie di palembang jangan bayangin rujak kek buah2an😂. Rujak mie ini berisi pempek lenjer, mie, timun, tahu, taoge dan kerupuk. Lalu disiram dengan kuah cuko.Kalau dipalembang gampang banget nemuinnya. Tapi kalau di cilegon pasti nggak ada yang jual😂. Adapun entah dimana. Karena anak rumahan jarang jajan.Ya udahlah buat sendiri aja😁. Semua suka😍.Beberapa bahan memang nggak ada dirumah, jadi ya di skip aja pakai yang ada. Resep aslinya bisa lihat di mbak @hellenhandru_5088742 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/13756567Resep pempek dan cuko bisaa dilihat di postingan sebelumnya ya🤗.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron Hesti Hauraa Yusuf -
Rujak Mie Rujak Mie
Pingin nyobain rujak Mie di akun mb DyahWulanBae ternyata enak seger, anak anak juga suka.Sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniSemoga berkenan 💐 💐 💐Ikutan GAS 2025 Yuk , cuss ambil tiketnya mb @vinahimatur @shanti_dewi @Nidarudi#Cookpadindonesia#TiketGAS2025#Horas_SasagunTiketGAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_DyahWulan#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Rujak Mie Rujak Mie
#PejuangGoldenBatikApron#week29Well semenjak tinggal didaerah yang berbeda, susah sekali mencari makanan khas asli daerah saya 🥹 namanya rujak mie, salah satu makanan khas sumsel selain pempek yang rasanya gabisa saya lupain karena emang enakkk 😭😭😭 Karena gabisa nemuin yang jual jadi saya buat, yuk bisa dilihat resepnya 😉 Violyta Radina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar