Bahan-bahan

  1. Bahan I
  2. 8 butirtelur ayam uk besar
  3. 300 grgula pasir
  4. 1 bungkusvanili bubuk
  5. 1 sdmemulsifier (opsional ya)
  6. Bahan II
  7. 80 grwcc
  8. 2 sdmskm coklat
  9. 120 grmentega / margarin / butter
  10. 3 sdmpewarna merah tua
  11. 2 sdmpasta dark chocolate
  12. BahanIII
  13. 200 grterigu
  14. 1 sdtBP (saya skip kemarin pas abis. Hasilnya sih tetep lembut)
  15. Topping:
  16. Buttercream/ whipped cream / cream cheese
  17. Keju cheddar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, siapkan 2 loyang kotak 20 cm, oles dan alasi dg kertas roti. Bisa juga pake loyang 3 loyang bulat uk 20/22

  2. 2

    Campur bahan 2, tim, aduk sampai cokelat putihnya leleh

  3. 3

    Mixer bahan 1dg kecepatan tinggi sampai kental berjejak

  4. 4

    Turunkan speed, masukkan sedikit demi sedikit bahan 3, aduk hanya sampai tercampur rata, matikan mixer

  5. 5

    Masukkan bahan 2, aduk balik. yg rata ya, soalnya mentega leleh biasanya ngumpul di bawah adonan 😁

  6. 6

    Bagi adonan jadi 2/3 (saya pake loyang kotak jd dibagi 2 aja)

  7. 7

    Kukus per layer, jgn lupa tutup dandang dikasih serbet biar ga netes di cake. +- 15 menitan, tes tusuk, angkat, biarin dingin

  8. 8

    Oles buttercream, kasih keju serut, tutup layer cake lagi, oles lagi, kasih keju lagi 😁

  9. 9

    Disajikan dingin lebih enak loh.. selamat mencoba 👌👌👌👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Viedya Pita
Viedya Pita @cook_6330076
pada
istri pemula, koki pemula, ibu pemula 😂😂masak suka suka apa yang ada .mari berbagi moms 🙌
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya