Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo

Sylvania Marchellina
Sylvania Marchellina @cook_9555652
Bogor, West Java

Berhubung punya sisa stock ketan putih yang cukup banyak dan voila,,, jadilah ini... (resepnya untuk 4-5 orang ya)

Bubur Merah Putih a.k.a Jenang Sengkolo

Berhubung punya sisa stock ketan putih yang cukup banyak dan voila,,, jadilah ini... (resepnya untuk 4-5 orang ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupketan putih
  2. 150 mlsantan kara instant (tambahkan 1 cangkir gelas)
  3. secukupnyaair untuk merebus ketan-saya pakai 2x ukuran normal y
  4. 3 buahgula merah (iris halus)
  5. 3 lembardaun pandan
  6. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras, tuang beras ke dalam panci beri air 2x lipat dari masak nasi biasa, masukkan garam dan aduk sampai air mulai berkurang dan nasi setengah menjadi bubur baru masukan santan

  2. 2

    Aduk sampai rata kemudian bagi 2 bubur ke panci yg berbeda. (Jangan lupa masukan daun pandan mulai dr awal masak)

  3. 3

    Panci pertama beri gula merah yg telah diiris aduk rata sampai bubur matang

  4. 4

    Panci ke dua biarkan tetap putih, aduk kembali hingga bubur matang

  5. 5

    Note : air yg digunakan bisa lebih atau kurang dr resep yg saya buat, tergantung kekentalan bubur yg diinginkan dan jangan lupa Koreksi rasa sesuai selera

  6. 6

    Hidangkan panas-panas ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sylvania Marchellina
Sylvania Marchellina @cook_9555652
pada
Bogor, West Java
Happy wife, Engineer, Traveller and Food Lover
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa