Salted Egg Tofu (Tofu Saus Telur Asin)

dhira westiartika
dhira westiartika @dhirawestiartika
Bandung

Ada tofu sama telur asin nganggur, voilaaaa enak dan mudah bikinnya

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 buahtofu (tahu jepang) potong jangan terlalu tipis
  2. 2 buahtelur asin ambil kuningnya saja kemudian potong kecil-kecil putihnya
  3. 1 bungkustepung bumbu serbaguna
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahdaun bawang
  6. 2 buahcabai merah keriting buang bijinya, iris iris
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Balurkan tofu yang sudah dipotong-potong pada tepung bumbu serbaguna

  2. 2

    Goreng tahu dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat kemudian tiriskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih hingga harum

  4. 4

    Masukkan kuning telur yang sudah dihancurkan kemudian tumis sebentar dan beri air secukupnya agar tidak terlalu kental

  5. 5

    Masak hingga mendidih, tambahkan 1 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica

  6. 6

    Masukkan irisan daun bawang dan cabai keriting serta bagian putih telur asin yang sudah dipotong kecil-kecil

  7. 7

    Masukkan tofu yang telah digoreng aduk merata lalu matikan api

  8. 8

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhira westiartika
dhira westiartika @dhirawestiartika
pada
Bandung
a wife, a mother, and a doctor. Suka masak dan makan 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa