Moon cake coklat

TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)
TinTanz Kitchen (Agustin_Tan) @cook_5135815
Sribhawono, Lampung Timur

Penasaran sama kue satu ini yg rasanya uenaaakkk n harganya juga lumayan. biasanya hanya disajikan kl pas hari kue bulan aja. Nekat bikin walaupun ga punya cetakannya. Cuma modal cetakan kue kering aja. ternyata bikinnya ga seribet bayangan aku. Resep ini aku ambil dr internet tapi udh lama banget.. dicoba yuuuukk...😊

Moon cake coklat

Penasaran sama kue satu ini yg rasanya uenaaakkk n harganya juga lumayan. biasanya hanya disajikan kl pas hari kue bulan aja. Nekat bikin walaupun ga punya cetakannya. Cuma modal cetakan kue kering aja. ternyata bikinnya ga seribet bayangan aku. Resep ini aku ambil dr internet tapi udh lama banget.. dicoba yuuuukk...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sirup:
  2. 1 kggula pasir
  3. 750 mlair
  4. 1 bhjeruk lemon ambil airnya
  5. Bahan kulit:
  6. 250 grterigu
  7. 130 mlsirup
  8. 60 mlminyak gr
  9. 1 sdtair abu (me:ga pake)
  10. Bahan isi coklat:
  11. 150 grgula pasir
  12. 200 mlair
  13. 25 grcoklat bubuk
  14. 50 grsusu bubuk
  15. 150 grterigu sangrai
  16. 75 grmentega
  17. 50 grkacang mede sangrai cincang kasar (me:ga pake)
  18. Olesan: kuning telor

Cara Membuat

  1. 1

    Sirup: campur semua bahan masak sampai kental. Dinginkan.

  2. 2

    Isi: rebus gula, air, coklat bubuk sampai kental. Matikan api. Setelah dingin masukan sisa bahan aduk sampai bisa dipulung. Bentuk bulat kelereng.

  3. 3

    Kulit: campur terigu, sirup, minyak uleni sampai tidak lengket ditangan. Tutup serbet basah diamkan selama 3jam (me:langsung dibentuk).

  4. 4

    Ambil adonan kulit sebesar kelereng pipihkan letakan dicetakan beri isi lalu tutup kulit tekan dicetakan. Letakan diloyang yg sdh dioles mentega. Oles atasnya dg kuning telor.

  5. 5

    Oven suhu 180 selama 25menit sambil dilihat y bun. Aku ditinggal mandi pas dilihat agak gosong. Angkat dinginkan.

  6. 6

    Taraaaa.. dah jadi.. biar tambah enak makannya tunggu 2hari tapi aku baru keluar oven udh dimakan anak 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TinTanz Kitchen (Agustin_Tan)
pada
Sribhawono, Lampung Timur
Instagram : @Michaeltan1309Twitter : @michaeltan1309ask.fm : @michaeltan1309Email For Business : michaeltan.business@gmail.comAsk Me Anything..
Lebih banyak

Resep Serupa