Ogura Cake
Resep dari ci tintin rayner.. Kue ini kesukaan suami karena rasanya enak, empuk & fluffy bgt serasa makan kapas
Ogura Cake
Resep dari ci tintin rayner.. Kue ini kesukaan suami karena rasanya enak, empuk & fluffy bgt serasa makan kapas
Cara Membuat
- 1
Aduk 5 butir kuning telur + 1 butir telur utuh pakai whisk, disusul dengan minyak, santan dan pasta pandan, kemudian ayak tepung di atasnya, dan aduk sampai rata dan sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dengan cream of tartar sampai berbusa, lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3x, sambil dimixer sampai kaku/softpeak (kalo baskom di balikkan kocokkan putih telurnya tidak tumpah)
- 3
Masukkan kocokkan putih telur tersebut ke dalam adonan tepung secara bertahap 3x, sambil di aduk menggunakan spatula, gunakan teknik aduk balik.
- 4
Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi yang sudah dialasi kertas roti. lalu panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit (sesuaikan dg masing2 oven)
- 5
Ini bikin versi warna warni
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Cake Ogura Cake
Penasaran dengan resep Ogura cake yang fenomenal resep Tintin Rayner... beneran empuk dan menul menul...
-
Ogura cake Ogura cake
Kue ini lembut keg chiffon, cm bedanya klo chiffon teksturnya kering, ogura lbh basah. Lembut kuenya, enak. Source tintin rayner
-
-
Ogura Cake Ogura Cake
Akhirnyaa ku beranikan diri eksekusi cake ini 😆 resep asli dr ci Tintin Rayner yak, cake ini memang harus hati2 dan detail bikinnya, tapi pasti bisaa, semangaat! 😋
-
Ogura Cake Ogura Cake
Ini cake yang pengeeeeen bgt aku buat dari lama, dan ini first trial aku dan alhamdulillah berhasil. Entah bener begini rasanya atau ga, intinya mirip chiffon cuman ini lebih lembut dan lentur gitu lalu porinya lebih rapet ya mungkin itu kurang rapet tp so far so good lahh hahaha
-
Ogura cake Ogura cake
Maafkan Bentuk yang tak sempurna#PejuangGoldenApron3Resep : Tintin Rayner
-
-
Ogura cake Ogura cake
Ogura cake sekilas memang mirip kue bolu. Namun ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret.
-
Ogura Cake Ogura Cake
Terinspirasi sama Ci Amey dan Ci Tintin yg bikin cake ini, liat hasilnya yang menggiurkan langsung niat harus eksekusi. Tadinya mau dari kemarenan tapi karena bobocah pada sakit apa daya hasrat ditunda. Akhirnya hari ini kesampean juga. Alhamdulillah hasilnya lumayan lah. Lembuuut, enak pokonya 😄 cuma PR permukaannya blm bisa mulus kaya Ci amey sama Ci tintin nih. Nanti harus coba lagi 😊
-
Ogura Cake Ogura Cake
Percobaan pertama bikin Ogura Cake😄 Sebenarnya udah lama lihat resep ogura cake berseliweran di IG, mau coba bikin masih mikir2 takut gatot😂 secara di rumah cuma ada oven tangkring, loyang yg ada pun loyang sambung, nah resepnya ini pakai teknik au bain marie, yg paling ku takutin airnya rembes ke dalam adonan, tp alhamdulillahnya masih bisa diakalin pakai aluminium foil😁 Tekstur kuenya enak, lembut empuk banget, dan ini ngga terlalu manis juga, jd cocok buat yg ga suka manis😄Source : tintinraynerRebake : @bikinanbunda#PejuangGoldenApron3#Week7GoldenApron#Beres_OguraCake#BeresClover#Cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#Cookingwithhearteatingwithlove
-
Ogura Cake Ogura Cake
Ogura cake resep dari ci tintin rayner. Cara n bahannya mirip-mirip dengan chiffon cake-nya hanya saja saat memanggang, menggunakan teknik au bain marie ( loyang dipanggang dengan merendam di air) dengan teknik ini akan menghasilkan kue yang moist karena adanya uap panas dari air yang diletakkan di bawah loyang.untuk mengoven dengan teknik ini kita memerlukan 2 buah loyang. Loyang pertama adalah loyang wadah kue nya, dan loyang kedua berukuran lebih besar dari loyang pertama. Letakkan loyang kue diatas loyang kedua. Tuang air panas di loyang kedua setinggi 1/4 loyang kue. Lalu oven seperti biasa.
-
Ogura Cake Ogura Cake
Sore sore liat yang ijo ijo segerrr..ngeteh di temanin sih ijo soft. By tintin rayner sori kalo salah penulisan namanya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar