Tahu Telur Asin

Name: Tahu Telur Asin
Yield: 8-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tahu sutra; 4 butir telur asin; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 batang daun bawang; 1 sendok makan biji ketumbar; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; secukupnya Minyak goreng; Air dan garam secukupnya untuk rendaman tahu

ANadia @cook_8327172

Jakarta

Menu ringan untuk acara kumpul-kumpul 😋

Selamat mencoba😊

Menu ringan untuk acara kumpul-kumpul 😋

Selamat mencoba😊

Lebih banyak

Tahu Telur Asin

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

ANadia @cook_8327172

Jakarta

Menu ringan untuk acara kumpul-kumpul 😋

Selamat mencoba😊

Menu ringan untuk acara kumpul-kumpul 😋

Selamat mencoba😊

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

+/-15 menit

8-12 porsi

1 kgtahu sutra
4 butirtelur asin
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 batangdaun bawang
1 sendok makanbiji ketumbar
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah keriting
secukupnyaMinyak goreng
Air dan garam secukupnya untuk rendaman tahu

Cara Membuat

+/-15 menit

1

Potong tahu sesuai selera. Saya memotongnya sebesar tahu sumedang dengan ketebalan sekitar 1cm. Lalu rendam di air garam selama sekitar 10 menit.
2

Panaskan minyak, goreng tahu hingga terendam sempurna. Tunggu beberapa saat hingga terbentuk lapisan kulit garing tahu, lalu balik perlahan. Dan tiriskan.
3

Sementara menggoreng tahu, siapkan bumbu telur asinnya. Rajang halus semua bahan-bahan. Dan lumatkan telur asin dalam mangkuk terpisah.
4

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah dirajang halus. Tumis semua bahan bumbu hingga harum. Masukkan biji ketumbar dalam tumisan bumbu, kemudian masukkan telur asin yang sudah dilumatkan sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Bagi yang tidak suka rasa pedas, cabe rawit dimasukkan setelah semua bumbu matang.
5

Usai bumbu telur asin siap, campurkan gorengan tahu yang sudah ditiriskan sebelumnya. Aduk perlahan dalam wajan hingga bumbu telur asin dan tahu tercampur sempurna.
6

Tambahkan irisan cabai merah keriting sebagai pemanis, dan tahu telur asin pun siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

ANadia @cook_8327172

pada 22 Desember 2017 14.36

Jakarta

🌻A Knowledge Seeker | Cooking for Loving | A Happy Miss House🌻

Lebih banyak

Komentar (2)

MiaLezatos @mialezatos

14 Januari 2018 11.47

ini enak bangetttttt :) kapan-kapan juga mau recook

Resep Serupa

Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Hartsa Mitsalia
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Dimakan pakai nasi hangat enak di gado jg enakNote :Untuk tahu sy sarankan tahu telur ya krn kl yg plain mnrt sy selain tekstur nya lbh rapuh ketika di goreng hasilnya jg lbh hitam kulitnyaSy udh cb berbagai merk tahu telur tp tetep sakura yg mnrt sy lbh cocok untuk menu ini mulai dr tekstur dan rasa... Juga harga ( yg merk jepang lbh mahallll pun gk bgs hasil nya mnrt sy )Untuk putih telur asin nya dr pada kebuang sayang bisa ikut dimasak dgn di cincang terlebih dahulu yaBtw drpd sy beli 1 porsi menu ini 30 - 45 rb mending sy bikin hasil nya jd buanyakkkkkSelamat mencoba 😉

moms2a
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Selain pakai cumi ternyta pakai tahu juga gak kalah enak 😍

Puspita Sari - Bunda Farrel
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Buat menu ini untuk makan siang tadi, alhamdulillah simple & enak bangeeeet~ 💕💕Resep by @mmadisaa08.Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini.#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost

Cooking With Dinda
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Rachman Kurnia
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Alhamdulillah dapat kesempatan ikut kelas fotografi online dari cookpad. Bisa belajar ilmu food fotografi dari mbak presella. Berharap foto resep jadi semakin kinclong kaya temen-temen yang lain.Tugas dari mbak presella adalah posbar makanan tahu/tempe dg angle 45°. Pas banget ada tahu sama telur asin. Jadi bebikin ini aja. Enyak. Cobain yukSource : Trixie Gayatri#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunitySolo#GA_theNextLevel

Neili
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Balon Challenge ke 4 periode 25 September s/d 1 Oktober 2023 dengan tema Selain Telur Ayam, saya membuat Tahu Telur Asin yang terinspirasi dari Tahu Cabe Garam#Pais_RupiRupiEndog#BALONChallenge#KreasiTelur#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Camelia Siu Va
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Chrisleen
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Hai cookpaders.. Di rumah ada telur asin yang mengganggur, stock tahu jg ada, jadi pengen makan tahu telor asin, jadilah tahunya di dieksekusi jadi makanan kesukaan saya 🤩🤩#PejuangGoldenApron3

Desfita_MamiCay
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Saya olah dari resep Tahu Cabe Garam milik Ibu Utamifigih, saya tambahkan kuning telur asin. Ingat anak anak juga suka tahu dan telur asin jadilah Tahu Telur Asin#MurahMeriah#SiapRamadhan#CookpadCommunity_Banten

Adriana Endang Triningsih
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Untuk BALON Challenge minggu ini saya mengambil bahan telur asinSaya lihat dari resep Chef Devina bikin tahu goreng dengan saos telur asin. Tahunya crunchy banget dan rasanya gurih dari telur asinRecipe: UT Devina HermawanBALONChallenge week-4#BALONChallenge#KreasiTelur

TriLim
Tahu Telur Asin Tahu Telur Asin

Enak banget .Tahu nya dibalut terigu sebelum digoreng biar lebih menyerap bumbu pas diaduk sama telur asinnya .#PejuangGoldenBatikApron

Nyonya Farhan

Rekomendasi Resep Lainnya