Torta Mousse Navideña

Carina Cavallone
Carina Cavallone @cari68
Capitán Bermúdez (Sta Fe)

Con ingredientes sencillos preparé este postre para la mesa dulce del 24. Espero que les guste!!

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Ingredientes

  1. 1bizcochuelo, yo preparé con 24 hs de anticipación el de mi recetario bizcochuelo esponjoso para rellenar
  2. 1 potecrema chico
  3. 150 grschocolate aguila en barra
  4. 1/2 kgdulce de leche repostero
  5. 1 cajapara preparar mousse de chocolate lo preparamos con 200 cc de leche y reservamos en la heladera
  6. c/nchips de chocolate
  7. Almíbar para mojar las capas de bizcochuelos, yo usé el de los duraznos de lata (los duraznos los utilice para otra preparación)
  8. nueces, cerezas para decorar
  9. vamos a utilizar el molde en el que cocinamos nuestro bizcochuelo
  10. papel film

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el bizcochuelo en dos de manera que nos queden 3 capas.

  2. 2

    Forramos el molde con papel film y colocamos la capa base del bizcochuelo, humedecemos con el almíbar.

  3. 3

    Cubrimos esa capa con el dulce leche, yo lo puse unos segundos el microondas para que ablande y se desparrame más fácil. Le agregas los chips de chocolate.

  4. 4

    Colocamos la segunda capa de bizcochuelo, humedecemos con el almíbar y cubrimos con el mousse de chocolate frío de la heladera. Colocamos la última capa por encima y la humedecemos también. Llevamos al freezer 15 minutos.

  5. 5

    Para la cobertura, calentamos en una ollita la crema de leche y le agregamos el chocolate aguila. Revolvemos y dejamos entibiar un rato

  6. 6

    Sacamos la torta del frezzer y desmoldamos sobre una bandeja, retiramos el papel film y volvemos a voltearla sobre el plato donde vamos a presentarla. Cubrimos con la cobertura de chocolate y decoramos con las nueces y cerezas. O con lo que más les guste!!

  7. 7

    A disfrutar!! Felicidades a todos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carina Cavallone
Capitán Bermúdez (Sta Fe)
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