Source : Yekti dengan modifikasiUdah lama banget ga bikin pindang bandeng karena paksu ga suka dengan duri-duri halusnya. Tadi pagi pas belanja lihat bandeng seger, jadinya kepengen bikin yang asem-asem seger berkuah. Sekalian setor recook dalam rangka perayaan Imlek. Asemnya saya pake asem kandis karena belimbing wuluhnya baru berbunga. Biar lebih nampol dan warnanya cerah merona saya tambah cabe merah keriting. Bumbu utamanya saya haluskan, sebelumnya dibakar/sangrai dulu supaya ada rasa khasnya. Ini sebenarnya bumbu pindang Palembang yang sering ibu saya bikin. Untuk ikannya bebas ya, ga harus ikan bandeng..#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#pindangbandeng

Mamah pengeeeen banget makan pindang bandeng. Menurut beliau, pindang bandeng itu makanan "wajib" orang Betawi ketika sedang Imlek. Loh memangnya orang Betawi Imlekan? Tentunya budaya makan bandeng, salah satunya pindang bandeng ini, diadaptasinya dari budaya Tionghoa. Teman-teman boleh Googling sendiri ya kenapa dan kok bisanya. Ternyata pindang bandeng ini jadi salah satu makanan favorit juga di rumah. Terbukti dari seminggu ini udah 4-5 kali masak dan selalu cepat habisnya. Walau fotonya agak kurang sedap, tapi resep ini insyaAllah cocok di lidah saya yang suka gurih-gurih, juga suami yang sukanya yang manis-manis.

Masak ini itu simple,karena bumbunya pakai bumbu iris tapi tidak mengurangi rasa bumbu dapurnya. Enak seger selain itu lebih baik ketimbang makan ikan di goreng terus kan. Ini pertama kalinya buat pindang bandeng,karena biasanya ibuku yg bikin aku tinggal makan,berhubung aku beli ikan bandeng lumayan banyak jadi sebagian aku buat pindang ajah.Source: Dapoer OZNON (Erlinda)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AntiRibet#clovercookinglover#mingguke33#pindangbandeng#cookpadcommunity_tangerang

Almarhumah Ibu suka makan olahan ikan bandeng...mau di pesmol ato di pindang seperti ini...Ibu pasti makan bagian kepalanya....#kangenibu😭

Saya paling suka kalau masak ikan dibuat kuah begini 😄 semalam juga baru dapat ilmu tentang olahan ikan dari mba Novi CoDe. kali ini saya coba recook resep pindang dari ci Tintin yang katanya pindang bandeng jakarta, beda dengan pindang serani. Daging bandengnya lembut, rasa kuahnya juga enak kombinasi asam, manis, pedas, gurih. Bikin pengen nyeruput terus 🤭Sumber: Tintin Rayner#CookpadCommunity_Depok

Pindang bandeng salah salah satu menu yg selalu nonggol saat perayaan Imlek di keluarga sy. Sejujurnya sy kurang suka dengan bandeng yg ukurannya besar, tapi khusus utk bikin pindang lebih nikmat kalau ikan bandeng banyak lemaknya.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang

Menjelang Imlek menu ikan Bandeng selalu ada di rumah, biasa dimasak pindang. Rasanya yang unik, pedas, asin manis bikin lahap makannya#pindangbandengenak#ComboNgabibita_NaIkBeCa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week45#BALONChallenge##KeberuntunganTahunNaga#Week23

Makanan ini terkenal di daerah betawi yaitu daerah Tugu, orang juga menyebutnya dengan nama pindang serani. Pemilihan nama tersebut ceritanya karena pada zaman dulu makanan ini menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat Nasrani.Masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta. pindang bandeng ini memiliki sejarah dan konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok.Menu pindang bandeng khas Betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain. Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan tersebut.Cooksnap langsung dari orang betawi asli 🥰Sumber Resep : @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bSile9Yuk langsung dicoba😋🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndon

Kemarin dikasih ikan bandeng hasil mancing,krn ikannya msh seger2,langsung kepikiran tuk bikin pindang bandeng,pasti tambah sueger,,apalagi disantap dgn nasi hangat..

Acara cookmember #GenkPejuangDapur kali ini menantang banget bagiku...karna dari 5 resep pilihan kak @arifahamrullah, salah satunya itu berbahan dasar ikan bandeng. Walau saya tinggal didaerah dg ikon ikan bandeng, baru kali ini aku masak ikan bandeng lhooo 🤣Sebelum memutuskan masak olahan ikan bandeng, rundingan dulu sama paksu buat nyari temen buat mamam..hehehe. Terus yg milihin dan beli ikan bandengnya juga paksu, aku mah pasrah dan tinggal masak 😅. Untungnya langsung lulus nie menurut penilaian si kakak sama paksu 🤭Untuk resep aslinya itu untuk 2kg ikan bandeng..karna ikan bandeng saya kurleb 1 kg, takaran resepnya saya utik² ya 😉#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#PejuangGoldenBatikApron

Bosan dengan bandeng presto dan goreng? Boleh deh qta coba bikin pindang bandeng

Panas2 enakan makan yg seger2. Bosen juga klo.masak ikan bandeng cuma digoreng aja. Jadinya kita pindang sesekali.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019