Pindang bandeng salah salah satu menu yg selalu nonggol saat perayaan Imlek di keluarga sy. Sejujurnya sy kurang suka dengan bandeng yg ukurannya besar, tapi khusus utk bikin pindang lebih nikmat kalau ikan bandeng banyak lemaknya.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang

Kali ini aku masak Pindang bandeng untuk menu pelengkap saat perayaaan imlek bersama keluarga menu ini merupakan menu wajib turun temurun selain rasanya enak ,seger sedap pokoknya nikmat ..dan ada sejarahnya juga nih..bahasa Mandarin, ikan bandeng disebut dengan "yu" atau "yoo" yang berarti berlimpah.Ikan banyak dikonsumsi ketika perayaan Imlek karena harapan supaya bisa membawa kemakmuran dan rezeki melimpah di awal tahun yang baru.Ikan bandeng adalah jenis ikan yang punya banyak duri.Duri itu dilihat sebagai bentuk kehidupan manusia yang penuh lika-liku.Duri jadi penghalang yang harus dihadapi dengan hati-hati dan sabarKira kira2 begitu intinya 😍😀#BALONChalenge#keberuntungantahunnaga#generasiaprontis#ressppindangbandeng#cookpadcommunity_bekasi#marianaalwi

Pindang bandeng ini khasnya semarang dan menggunakan kecap manis. Jika tidak suka dengan penambahan kecap manis boleh diskip kok karena ada beberapa daerah yang tidak menggunakan kecap manis.

Menjelang Imlek menu ikan Bandeng selalu ada di rumah, biasa dimasak pindang. Rasanya yang unik, pedas, asin manis bikin lahap makannya#pindangbandengenak#ComboNgabibita_NaIkBeCa#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week45#BALONChallenge##KeberuntunganTahunNaga#Week23

Biasa nya mau mendekati hari raya imlek sekitaran palmerah kemanggisan rawa belong banyak yg jual bandeng ukuran besar.Menjadi salah satu tradisi betawi juga untuk antar bandeng ke rumah orang tua dan mertua,Bisa bacahttps://www.jendelakuliner.com/bandeng-imlek-perpaduan-budaya-china-dan-betawi/Dalam perayaan Imlek, ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan khas yang tak dapat dilewatkan.Menurut kepercayaannya, ikan merupakan simbol keuntungan. Dari sekian banyak menu yang dihidangkan pada perayaan Imlek menu pindang bandeng adalah yang menjadi hidangan wajib untuk disantap bersama keluarga.Dalam setiap perayaan Tahun Baru Imlek bukan saja etnis Tionghoa yang berburu ikan bandeng,masyarakat Betawi juga mempunyai arti sendiri tentang bandeng Imlek.Bahkan salah satu budayawan Betawi yakni Alwi Shahab sempat menulis dalam buku “Saudagar Baghdad dari Betawi” menengarai, kehadiran bandeng yang menjadi salah satu tradisi Imlek di kawasan Jabodetabek yang merupakan perpaduan budaya China dan Betawi.Kali ini kita buat pindang yg bandeng ny berukuran 2 kg...😘#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Resep by YektiIkutan rikuk 25 resep imlek terpopuler, aku memilih rikuk resepnya bunda Yekti yaitu pindang bandeng karena aku memang penggemar segala jenis ikan, termasuk ikan bandeng, kuah pedas, segar berpadu dengan cita rasa asem waduh rasanya ga mau berhenti nyruput kuahnya#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_Id#pekan ke-18

Perdana bikin pindang bandeng, harap maklum kayanya kunyitnya terjun bebas 😂Baiknya pakai bandeng seger ya moms, tapi karena berhubung nyari yang aman dari duri, jadilah bikin pindang ini dari bandeng yang dijual frozen 😁.Ini disirem kecap lagi tambah maknyuss heheHappy Cooking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bagi saya pindang bandeng adalah masakan yg mudah dan praktis... Tidak hanya itu, masakan ini bergizi tinggi dan sehat tanpa minyak.. 🤩🤩Biasanya saya memasak ini mengunakan bandeng tanpa duri, jadi sangat aman di makan oleh anak2.Resep ini sy ambil dari majalah sedap sekejap edisi lebaran 2001, tetapi sdh sy modifikasi sesuai selera keluarga.. 😉Ayo...silakan dicoba ya..

Pindang bandeng betawi ini adl salah satu menu kesukaan sy. Rasa pedas, asam, asin dan manis sangat dominan. Bikinnya gampang, gak pake ribet.Catatan khusus:Pilih bandeng yg segar dan sisiknya utuh. Bandeng yg sisiknya udah rusak citarasanya kurang enak.

Suka banget sama ikan pindang, karena memang yang enak dibikin pindang cuma ikan bandeng setelah ikan belanak ya menurut aku. Masaknya juga gk ribet. Ini ikan pindang khas seperti buatan ibuku di Lampung, karena kalau di kota lain biasa nya ikan pindang nya gk pake bumbu ulek & rasanya manis. Tapi kalau aku lebih suka yang pedes manis karena emang suka pedes he-he-he 😅

Mamah pengeeeen banget makan pindang bandeng. Menurut beliau, pindang bandeng itu makanan "wajib" orang Betawi ketika sedang Imlek. Loh memangnya orang Betawi Imlekan? Tentunya budaya makan bandeng, salah satunya pindang bandeng ini, diadaptasinya dari budaya Tionghoa. Teman-teman boleh Googling sendiri ya kenapa dan kok bisanya. Ternyata pindang bandeng ini jadi salah satu makanan favorit juga di rumah. Terbukti dari seminggu ini udah 4-5 kali masak dan selalu cepat habisnya. Walau fotonya agak kurang sedap, tapi resep ini insyaAllah cocok di lidah saya yang suka gurih-gurih, juga suami yang sukanya yang manis-manis.

Lagi ada Bandeng cabut duri, jadi pengennya dimasak yg seger-seger tapi ga pake ribet. Akhirnya dapet resep dari Tribun Pontianak di internet, modif dikit 😅#3weekschallenge