Roti tawar keto #ketobeticbreadflour

ade eka wahyuni
ade eka wahyuni @dradekwahyuni
Jambi City

Kangen pengen roti tawar ala kak sari delima. Berhubung sekarang seneng pakai kbf ini, carilah resep yg konversinya. Ketemu di cp mbak sisca kurniaprima szabo. Langsung deh eksekusi. Apalagi pakai ragi instan ketobeticnya. Bikin roti makin menul membahenol kayak yg nyiptainnya, mbak rina ninoy. Ahhh suka banget deh

Roti tawar keto #ketobeticbreadflour

Kangen pengen roti tawar ala kak sari delima. Berhubung sekarang seneng pakai kbf ini, carilah resep yg konversinya. Ketemu di cp mbak sisca kurniaprima szabo. Langsung deh eksekusi. Apalagi pakai ragi instan ketobeticnya. Bikin roti makin menul membahenol kayak yg nyiptainnya, mbak rina ninoy. Ahhh suka banget deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 80 grtepung ketobetic
  3. 1 sdtbpda
  4. 10 grpsylium husk
  5. 1/2 sdtragi instan ketobetic
  6. 1/4 sdthimalaya salt
  7. 1/2 sdtxanthan gum
  8. Bahan basah
  9. 30 grputih telur (kurang lebih 1 putih telur ukuran sedang)
  10. 1 butirkuning telur
  11. 1/2 sdtacv
  12. 110 grair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering, aduk rata(bisa gunakan mixer kecepatan rendah)

  2. 2

    Campur putih telur dengan cuka apel, kocok rata

  3. 3

    Tuang kocokan putih telur kedalam adonan kering, aduk sampai merata

  4. 4

    Masukkan kuning telur yg sebelumnya sudah dikocok rata kedalam adonan. Bisa gunakan mixer kecepatan rendah

  5. 5

    Masukkan air panas kedalam adonan, adonan akan terlihat lembek dan lebgket

  6. 6

    Bulatkan menggunakan spatula, oles dengan minyak, lalu tutup adonan menggunakan plastik wrap

  7. 7

    Profing adonan selama 60 menit, setelah itu uleni sampai kalis elastis

  8. 8

    Setelah kalis, bentuk adonan kedalam loyang roti tawar. Diamkan lagi adonan selama 30 menit

  9. 9

    Oles permukaan roti menggunakan kuning telur dan butter. Panggang dengan suhu 180 ‘dc selama kurang lebih 45 menit (kenali oven masing masing)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ade eka wahyuni
ade eka wahyuni @dradekwahyuni
pada
Jambi City

Komentar (3)

Dila Siti Hamidah
Dila Siti Hamidah @cook_6204116
Mba Ade, ini pake tepungnya yang keto bread flour atau yg tepung keto biasa ya? Ga punya keto bread flour nih...

Resep Serupa