Ayam Geprek Sambel Pak Gembus KW
Jadi ceritanya Achi pernah makan ayam geprek pak Gembus. Ya Allah pedesnya gak nahaaan... Akhirnya coba bikin sendiri biar pedesnya bisa diatur. Sebenernya klo sambel pak gembus yang asli itu, nggak pake bawang merah. Cuma karena Achi takut bawang putihnya nyengat banget baunya, jadi yaa di campur sama bawang merah. Terus untuk kacangnya, di pak gembus pake kacang tanah. Cuma karena dirumah gak ada stoknya, jadi pake yang ada, kacang mete. Hihii.. Untuk ayamnya achi tepungin dulu (aslinya sih nggak). Jadi kebanyakan variasi yaaa huehueee...
Ayam Geprek Sambel Pak Gembus KW
Jadi ceritanya Achi pernah makan ayam geprek pak Gembus. Ya Allah pedesnya gak nahaaan... Akhirnya coba bikin sendiri biar pedesnya bisa diatur. Sebenernya klo sambel pak gembus yang asli itu, nggak pake bawang merah. Cuma karena Achi takut bawang putihnya nyengat banget baunya, jadi yaa di campur sama bawang merah. Terus untuk kacangnya, di pak gembus pake kacang tanah. Cuma karena dirumah gak ada stoknya, jadi pake yang ada, kacang mete. Hihii.. Untuk ayamnya achi tepungin dulu (aslinya sih nggak). Jadi kebanyakan variasi yaaa huehueee...
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, kucurkan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan lalu cuci bersih. Kerat bagian ayam, lalu rendam kedalam larutan tepung serbaguna basah. Tunggu hingga dirasa bumbu meresap.
- 2
Kemudian gulingkan ayam dari adonan basah ke adonan kering, goreng hingga matang. Setelah matang, langsung geprek. Sisihkan.
- 3
Buat sambel : goreng bahan sambel (kecuali kacang mete) kemudian haluskan bersama dengan kacang, koreksi rasa. Klo udah oke, tumis pakai ayam bekas menggoreng / bisa juga disiram dengan minyak panas bekas menggoreng
- 4
Tata piring kemudian letakkan sambal diatas ayam yang sudah di geprek. Sajikan dengan lalapan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Ayam Geprek ala Pak Gembus Sambal Ayam Geprek ala Pak Gembus
Siapa suka Ayam Geprek Pak Gembus? Yuk saya mau share resep sambalnya hehe #pejuanggoldenapron #cookpadcommunity_jakarta
-
#22 Ayam Geprek Sambel Pak Gembus #22 Ayam Geprek Sambel Pak Gembus
Karna gada kacang mete, aku ganti aja sama kacang tanah, kebetulan di kosan ada satu bks kacang garuda sisa jajan. WkwkEmang gabakal selegit kacang mete, tapi lumayan lah yaaa..Selamat mecoba semoga sukaXoxo....
-
Ayam Geprek ala Pak Gembus Ayam Geprek ala Pak Gembus
Salah satu ayam geprek yang paling enak yaitu ayamnya pak Gembus, enak karena sambalnya ada teksture kacang, ada yang bilang itu kacang mede tapi saya pake kacang tanah aja yang lebih murah.Cabainya saya goreng sebentar supaya lebih mudah ngulegnya, langu cabainya juga hilang, tapi tetap kasih minyak panas ya.Saya pake ayam crispy yang dijual di gerobak kaki lima, kalo bisa goreng sendiri lebih baik. tingkat kepedasannya disesuaikan saja.cobain yuk, menu ini lumayan praktis kok.#ayamgeprek#cookpadcommunity_jakarta
-
Ayam Geprek Sambal Ayam Geprek Sambal
Awalnya mau bikin chicken wing, namun resep berubah haluan jadi ayam geprek yang lagi kekinian.. Foto diatas sebelum ayamnya di geprek..
-
Ayam Geprek Sambel Bawang Ayam Geprek Sambel Bawang
Gak perlu lagi jajan ayam geprek kalau udah bisa bikin sendiri heheh. Rasanya mirip dan yang penting lebih sehat karna sambel gak pake micin dan ayam nya di goreng dengan minyak yang sehat 😊
-
-
Ayam Geprek Sambel bawang Ayam Geprek Sambel bawang
Menu sederhana yang bikin bahagia banget nih, ayam geprek lengkap dengan "permata hijau" yang bikin nafsu makan menggila 🤤😆
-
Ayam Geprek Sambel Bawang Ayam Geprek Sambel Bawang
Hari ini tanggal merah, jadi pengen sarapan bareng2 dan menu yang disenengi ayam goreng terus digeprek sambel bawang jadilah masak n jam 6 pagi ini siap disantaap💗
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Ayam geprek ini pake resepnya @dapurVY rasanya enak banget.Tips :- Fungsi baking powder supaya krispi gorengannya.- Ayam lebih meresap dimarinate semalaman, hasilnya setelah di goreng jadi ayam goreng tepung yang maknyus.
-
Ayam Geprek Sambel Korek Ayam Geprek Sambel Korek
Awalnya pengen coba bikin ayam geprek pake ayam potong, tapi stock di kulkas tinggal ayam fillet, yang udah di-slice, pula. Ya sudah, tetep bereksperimen, dan inilah hasilnya :)Untuk porsi cabe rawit bisa dikurangi bila tidak suka terlalu pedas.
-
Ayam Geprek Sambel Gledek Ayam Geprek Sambel Gledek
Welcome ramadhan...Mumpung belum masuk ramadhan ni,masih bisa dong makan yg extra puedes gini hehe...Sekalian kita masak sekalian post resep #AhlinyaAyam sekalian berburu tiket #SiapRamadan biar nanti "sekali dayung banyak pulau terlampaui" hahaha...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar