Kotleciki z cukinii z parmezanem -

Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY

Z dużej cukinii można wyczarować niebiańską potrawę dla 3 osób! Kotleciki z cukinii są bardzo smaczne, szczególnie z parmezanem! ;) Można je jeść z dodatkiem ryżu lub kaszy jaglanej, z ketchupem lub majonezem. Boskie jedzenie!

Kotleciki z cukinii z parmezanem -

13 kucharzy planuje to przygotować

Z dużej cukinii można wyczarować niebiańską potrawę dla 3 osób! Kotleciki z cukinii są bardzo smaczne, szczególnie z parmezanem! ;) Można je jeść z dodatkiem ryżu lub kaszy jaglanej, z ketchupem lub majonezem. Boskie jedzenie!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minuta
dla 3 osób
  1. Na przygotowanie cukinii
  2. 1.6 kgcukinia
  3. 1 łyżeczkasoli
  4. Na panierka
  5. 100 gmąka pszenna (typ 500)
  6. 3jajka
  7. 150 gbułka tarta pszenna, drobno mielona
  8. 50 gser żółty - parmezan
  9. 1 łyżeczkanatka pietruszki
  10. 0.5 łyżeczkiczosnek granulowany
  11. Do pieczenia
  12. olej słonecznikowy

Przygotowanie

60 minuta
  1. 1

    Dla takiej ilości kotletów należy przygotować 2 blachy przykryte silikonowym papierem do pieczenia, które wcześniej opryskujemy cienką warstwą oleju słonecznikowego.

  2. 2

    Cukinie najpierw obieramy i obcinamy końcówki, a potem kroimy w plasterki o grubości ok. 4 mm.

  3. 3

    Wydrążamy środek cukinii z pestkami przy pomocy okrągłego wykrawacza do ciasteczek.

  4. 4

    Przekładamy plasterki cukinii do większej miski i solimy. Maczamy je w soli z obu stron i odstawiamy.

  5. 5

    W misce mieszamy jajko do panierki.

  6. 6

    W drugiej misce mieszamy tartą bułkę z tartym parmezanem, granulowanym czosnkiem i posiekaną pietruszką.

  7. 7

    W ten sposób mamy miskę z mąką na panierkę i następną z jajkiem, a na końcu miska z doprawioną tartą bułką.

  8. 8

    W takiej kolejności panierujemy plasterki cukinii.

  9. 9

    Następnie przekładamy je na przygotowaną blachę do pieczenia.

  10. 10

    Wierzch plasterków z cukinii lekko smarujemy lub opryskujemy olejem słonecznikowym.

  11. 11

    Kotleciki pieczemy w rozgrzanym do temp. 180 stopni Celsjusza piekarniku (bez termoobiegu) przez 30 minut, aż plasterki cukinii nabiorą ładnego brązowego koloru.

  12. 12

    Kiedy są już gotowe, serwujemy kotleciki z dodatkami, majonezem lub ketchupem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY
Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy