Donat Empuk Tanpa Kentang

Risya Secha
Risya Secha @inisyasya
Surabaya

Donat Empuk Tanpa Kentang

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 200 gramtepung terigu cakra
  2. 50 gramtepung segitiga biru
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan (me : fermipan)
  5. 150 mlair hangat kuku
  6. 2 butirkuning telur
  7. 50 grammargarin
  8. sedikitpasta susu / vanili bubuk
  9. sesuai seleraToping

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang : campur air + 2 sdm gula + ragi ke dalam gelas, aduk, tutup gelas, tunggu hingga berbuih (air jangan terlalu panas, nanti raginya mati)

  2. 2

    Campurkan terigu + 2 sdm gula + kuning telur + pasta susu + bahan biang, aduk rata

  3. 3

    Masukkan margarin, uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik, biarkan mengembang 30 menit.

  4. 4

    Setelah ngembang, uleni sebentar agar angin keluar, bagi adonan menjadi 16 (atau sesuai selera), bulatkan, tata di nampan. Sebelumnya alasi nampan dengan tepung supaya adonan tidak lengket. Kembangkan lagi 30 menit

  5. 5

    Kalau ada cetakan, langkah 4 langsung cetak tanpa perlu di bagi 16. Cetakan saya menghilang jd nyetaknya manual.

  6. 6

    Ini saya coba yang di cetak dulu baru di kembangkan. Cetakannya pake gelas 😅

  7. 7

    Goreng di minyak panas menggunakan api kecil. Saat menggoreng, gunakan sumpit di tengah bolongan donat lalu di putar2 supaya bolongan donat tetap ada.

  8. 8

    Tiriskan. Beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risya Secha
Risya Secha @inisyasya
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa