Cumi Saus Asam Manis Pedas
Belakangan ini jadi suka banget masak,ekspresi orang rumah itu lo kalau ngerasain masakannya berhasil jadinya bikin seneng banget. Paling suka masak cumi (awalnya bilang sotong, tapi katanya sotong ukurannya lebih besar) karena mudah dan gak makan waktu lama. Dari beberapa menu cumi yang pernah saya masak ini yang jadi favorit. Setelah nyoba 2 kali akhirnya ketemu resep paling pas untuk menu ini. Saya gabungkan beberapa resep lain juga hingga menjadi resep ini. Rasanya enak banget kata adik saya di rumah, maklum belum nikah jadi yang makanin paling banyak ya adik saya sampai nambah 2 kali Hehe.. Semoga resepnya berkenan 😉😉
Cumi Saus Asam Manis Pedas
Belakangan ini jadi suka banget masak,ekspresi orang rumah itu lo kalau ngerasain masakannya berhasil jadinya bikin seneng banget. Paling suka masak cumi (awalnya bilang sotong, tapi katanya sotong ukurannya lebih besar) karena mudah dan gak makan waktu lama. Dari beberapa menu cumi yang pernah saya masak ini yang jadi favorit. Setelah nyoba 2 kali akhirnya ketemu resep paling pas untuk menu ini. Saya gabungkan beberapa resep lain juga hingga menjadi resep ini. Rasanya enak banget kata adik saya di rumah, maklum belum nikah jadi yang makanin paling banyak ya adik saya sampai nambah 2 kali Hehe.. Semoga resepnya berkenan 😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, potong cincin
- 2
Lumuri cumi yang telah dipotong dengan sejumput garam, lada, dan minyak wijen / jeruk nipis. Ratakan dan diamkan sebentar sambil mempersiapkan bahan lain
- 3
Panas kan sedikit minyak di wajan, setelah panas dalam api sedang masukkan bawang putih, bawang bombay, dan jahe yang telah diiris, tumis sampai harum
- 4
Masukan potongan tomat dan cabe rawit, tumis sebentar
- 5
Masukan campuran saus, masak sebentar saja lalu tambahkan potongan daun bawang
- 6
Besarkan api, masukan cumi dan tambahkan garam, lada putih bubuk serta gula secukupnya. Jika dirasa perlu tambahkan sedikit air
- 7
Cicipi rasa dan tambahkan bumbu yang dirasa kurang. Setelah lebih kurang 3 menit dan kuah mengental matikan api
- 8
PENTING: Besarkan api setelah cumi masuk ke wajan dan masak selama-lamanya 3 menit agar tidak alot
- 9
Hidangan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar