Könnyű krumplis pogácsa

Tímea Sikli
Tímea Sikli @ST71

A pogácsa születéséhez nagyban hozzájárult a férjem is, aki az ebédhez túl sok krumplit tisztított, amit aztán sajnáltam volna kidobni :-)

Könnyű krumplis pogácsa

A pogácsa születéséhez nagyban hozzájárult a férjem is, aki az ebédhez túl sok krumplit tisztított, amit aztán sajnáltam volna kidobni :-)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 30 dkgfőtt krumpli (tökéletes hozzá a déli maradék is :-)
  3. 2 ekzsír
  4. 2,5 dkgfriss élesztő
  5. 1 dltej
  6. 1 dbtojás
  7. 1 kkkk. cukor
  8. 1 tk
  9. A lekenéshez:
  10. 1 dbtojás

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Ha nincs maradék törtkrumplink, krumplipürénk, akkor a megtisztított krumplit sós vízben megfőzzük, majd jól összetörjük. Én minden kelt tésztát kenyérsütőben dolgozok ki, így először beleöntöm a tartályba a langyos tejet, kicsit megolvasztott zsírt, majd a tojást. Mehet rá a liszt,erre a krumpli. Egyik sarokba a só, másikba a cukor, középre az élesztő. Indulhat a program, mely kb, negyedóra alatt alaposan összedolgozza a tésztát.

  2. 2

    A kelesztést nem szoktam rábízni, egy tálba téve és letakarva a mikróba teszem,ott az egyenletes hőmérsékleten egy óra alatt duplájára kel. Lisztezett felületen kb, 2 cm-esre nyújtom a tésztát. Késsel "berácsozom",majd lekenem a felvert tojással, és szaggatom. Két tenyerem élével még kicsit megsodrom, hogy magasabbak legyenek, majd tepsibe sorakoztatom. Kicsit pihennek, míg bemelegszik aztán betolom őket, és aranybarnára sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tímea Sikli
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek