Puding Karamel
Seger banget nih lg panas2 begini 😋😋😋
Hasilnya satu pirex gede sm satu baker dish kaya difoto ya.. btw puding karamel ini kue pertama yang aku buat, awal belajar bebikinan waktu masih SMA dulu. resepnya diajarin tanteku, sekarang sih karna udah sering bikin jadi campur suka2 aja. kalo telurnya gede, susu seliter. kalo telur agak kicik susunya cukup 800 ml. disesuaikan aja yah, seperti ituuu..
Aku selalu buat extra karamel biar pas makan bisa pake kuahnya berlimpah. kalo aku doyan yg agak pait, adikku sukanya yg normal. jadi selalu bikin dua macem karamel. ini juga bikin karna dia request, apapun bolehlah buat bumil mah ♥
Puding Karamel
-
Ririn Djafar“Udah sy coba setengah reseo enak lembut...🤗makasih resepnyaSy ganti pasta pandan..krn suami kurang suka coklat😊” -
Liya Maulidiah“Hasil recook saya mba 😊 tapi caramelnya pahit 🤔” -
Teh Yanithea“Assalamualaikum mba...Setor rikukan ya.... Masih berantakan wujudnya... Tp asli enak ni puding....Makasih resepnya... Ijin share ya... 🙏😍” -
della“Ak bikin 1/2 resep p atasx kurang bgus karna meja dapurx miring puding jd ikutan miring dehh mkasih y resepx”
Seger banget nih lg panas2 begini 😋😋😋
Hasilnya satu pirex gede sm satu baker dish kaya difoto ya.. btw puding karamel ini kue pertama yang aku buat, awal belajar bebikinan waktu masih SMA dulu. resepnya diajarin tanteku, sekarang sih karna udah sering bikin jadi campur suka2 aja. kalo telurnya gede, susu seliter. kalo telur agak kicik susunya cukup 800 ml. disesuaikan aja yah, seperti ituuu..
Aku selalu buat extra karamel biar pas makan bisa pake kuahnya berlimpah. kalo aku doyan yg agak pait, adikku sukanya yg normal. jadi selalu bikin dua macem karamel. ini juga bikin karna dia request, apapun bolehlah buat bumil mah ♥
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, sisihkan.
- 2
Panaskan gula pasir hingga meleleh, ga usah diaduk ya. Tambahkan air, masak hingga semua meleleh.
Tuangkan karamel ke dalam loyang, letakkan loyang di kukusan yg sedang dipanaskan. - 3
Kocok lepas telur+gula pasir dengan hand whisk, sisihkan.
- 4
Larutkan tepung custard bersama beberapa sendok susu cair, aduk rata. Lalu campur dengan semua susu cair, tuangkan ke dalam kocokan telur. Aduk rata dgn hand whisk.
- 5
Bagi 2 adonan, satu bagian beri campuran coklat bubuk. Satu bagian beri vanila.
- 6
Tuang adonan bergantian ke atas larutan karamel yg sdh dipanaskan. Tebal tipisnya sesuai selera ya.
- 7
Kukus dengan api kecil hingga matang.
- 8
Kalo dipanggang di oven pake cara au bain marie ya, letakkan air di loyang lain di dasar oven.
- 9
Sajikan dingin.
- 10
NOTED: Pastikan adonan yg dikukus sudah set sebelum menuangkan lapisan berikutnya.
- 11
NOTED: Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes di permukaan kue.
- 12
NOTED: Cukup mengukus dengan api kecil saja. Api besar menyebabkan permukaan kue bergelombang dan berlubang2.
Resep Serupa
-
Puding Karamel Puding Karamel
Awalnya saya mengikuti resep dari mbak Estie di http://dapurmasak.com/resep/3527-cara-membuat-resep-flan-puding-karamel tetapi hasilnya terlalu encer dan tidak bisa dibalik. Akhirnya saya bereksperimen dengan menambahkan jumlah telurnya.
-
Puding Karamel Puding Karamel
Suami minta bikin puding karamel. Aku juga suka banget puding karamel ini karna lembut, jiggly, dan wangiiii banget :) Tapi punya ku kebanyakan susu jadi terlalu putih hihihi puding ini sebenernya makanan wajib tiap minggu. Tujuannya bersihin usus yang tiap hari makan yang aneh-aneh hihihi Oiya saya tanpa telur yaaa#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#reseppertamaku#resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#HappyBaking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#pekaninspirasi
-
Puding Karamel Puding Karamel
Puding karamel tanpa kukus,takaran sendok... Enak
-
Puding Karamel Puding Karamel
Puding karamel ini bahan dan cara membuatnya mudah sekali. Rasanya enak dan bisa untuk ide jualan, bekal atau sajian pada saat ada acara.
-
Puding Karamel Puding Karamel
Bismillahirrahmanirrahim...Uhuuyy Serunya jalan-jalan keliling Dunia 👏😍Setelah kemarin dari Pakistan, Octa langsung pesen tiket lagi dech untuk ke Spanyol.... Keren Abizzz kan? Sultan??? 🤭😅Ini semua kupersembahkan untuk Cookpad kuTercinta yang lagi Happy merayakan Hari Jadinya yang ke-13, semoga tetap jaya, terus selalu menginspirasi dan mewadai para Cookpader's yang ingin tumbuh dan berkembang bersama Cookpad, jaya selalu Cookpad Indonesia we Love ❤❤🫶🫶💐🥳Untuk oleh-oleh nya, Octa mampir untuk membungkus seloyang pudding karamel yang lembut dari cafe nya : Javilowin@gimail, com @cook_9148682 Madrid Espana ,Spanyol🇪🇸Resep dengan penyesuaian: resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24181098#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#PuddingCaramel#PuddingBundaKeyla#CookpadTetangga#Kopijos_JalanJalanKelilingDunia#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Puding Karamel Puding Karamel
Assalamualaikum...cuaca lagi panas bestie enaknya mam puding yaa seger di tenggorokan, buat puding karamel sekejap langsung ludes, pudingnya enak, lembut manisnya pas.Source : YT Lisachmad#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapTimKejuAtauSusu
-
Puding Karamel Puding Karamel
Puding dengan cita rasa karamel & susu cocok dijadikan takjil saat puasa. Atau jadi teman ngeteh disore hari.
-
Puding Karamel Puding Karamel
Mumpung ada kesempatan ikut #TiketGlobalApron, bikin resep yang simple dari mbak @niungniung. Awalnya sempat ragu meskipun simple dan terkesan sederhana. Bikin karamel ga segampang yang diduga, karena kalau apinya terlalu besar saat mengkaramelkan gula. Karamel akan terasa pahit, untungnya saat uji coba pertama bisa bikin puding yang pas dan enak. Makin sering belajar dan bereksperimen melalui wadah komunitas cookpad Indonesia @MamahCookpad Terimakasih juga buat uni @Gliantika dan teman2 #CookpadComunity_Sumbar yang selalu mensuport kita dirgoup.Jangan lupa ikut challenge di:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#KueManisIndonesia#MerahPutihDirgahayu#PilihMasakUntukBangsa#Maminang23_MerdekaDalamKreasi#TiketTheAprontis#pudingcoustardcaramel
-
Puding Karamel Puding Karamel
Happy Birthday Day Cookpad yang ke -11. Semoga Terus Ada dan Ada Terus...Hi Cookpad ini tentang ~Kau dan Aku~Resep ke-4#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_IdPuding Saos Karamel. Rasanya enak banget, bisa juga jadi alternatif variasi pengganti cake untuk perayaan ulang tahun. Yuk gasken...
-
Puding Karamel Puding Karamel
Kebetulan punya semua bahannya, cuma cetakannya aja yg gak punya. Dan lagi malas pergi keluar buat beli cetakannya jadi pakai mangkok yg ada aja 😂😅
-
Puding Karamel Puding Karamel
Aslinya ini puding gula merah, karena nggak ada stok gula merah tapi mamak keburu pengen nyemil puding yaudehh gula pasir disulap jadi karamel biar warnanya kayak gula merah gitu. Ternyata, rasanyaaa mantuull jenk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar