Ceker mercon

Anisa Fitri
Anisa Fitri @cook_9788943
Lampung

Ini cemilan kesukaan suami saya,alhamdulilahnya suami selalu antusias sama bebikinan istrinya 😆yg dandelin dari homemade adalah higienisnya kan yg pasti dbuat dgan cinta dan ketulusan hihihi selamat mencoba

Ceker mercon

18 orang berencana membuat resep ini

Ini cemilan kesukaan suami saya,alhamdulilahnya suami selalu antusias sama bebikinan istrinya 😆yg dandelin dari homemade adalah higienisnya kan yg pasti dbuat dgan cinta dan ketulusan hihihi selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 20 buahcabe rawit boleh dkurangi jika tidak suka terlalu pedas
  3. 4 buahcabe merah
  4. sesuai seleragaram
  5. sesuai seleraGula merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 4 buahbawang merah
  8. 2 lbrdaun jeruk memarkan
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. 1 buahtomat cincang halus
  12. 1 cmjahe
  13. 1 sdmkecap manis (optional)
  14. Bahan untuk merebus ceker
  15. 2 cmkunyit haluskan
  16. 2 cmjahe haluskan
  17. secukupnyaGaram
  18. 2 sdmtepung beras
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dari kulit2 yang masih menempel dan potong kuku2 nya cuci sampai bersih

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis kemdian diamkan kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Rebus ceker ayam sekitar 10 menit buang airnya untuk menghilgkan kotoran pada ceker, rebus kembali dengan bumbu yg sudah dihaluskan sampai empuk kemudian tiriskan

  4. 4

    Campurkan tepung beras dengan air jgan trlalu kental,kemudian masukn ceker ayam goreng sampai setengah kering atau kering sesuai selera

  5. 5

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dhaluskan(tomat cincang,cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,gulamerah,daun jeruk) sampai wangi beri sedikit air

  6. 6

    Masukan ceker ayam yg sudah dgoreng tadi,tmbahkan penyedap rasa, lada bubuk,kecap manis koreksi rasa

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Fitri
Anisa Fitri @cook_9788943
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa