Sambal Penyet Maknyus Ning Jum (No Terasi, No Micin)

zuhdamila
zuhdamila @zuhdamila92
Surabaya

Lagi kangen sambal Banjar, tapi pingin juga sambel penyet Surabaya.. Akhirnya dicoba combine jadi satu.. Masih enaaak sedaaap meski tanpa terasi..

Sambal Penyet Maknyus Ning Jum (No Terasi, No Micin)

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen sambal Banjar, tapi pingin juga sambel penyet Surabaya.. Akhirnya dicoba combine jadi satu.. Masih enaaak sedaaap meski tanpa terasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20 Menit
4porsi
  1. 1 BhTomat Sedang
  2. 8 ButirBawang Merah
  3. 2 SiungBawang Putih (ukuran kecil)
  4. Cabe Rawit (sesuai selera)
  5. 1/2 sdtGula Pasir
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1 1/2 sdmGula Merah
  8. 1 ButirJeruk Sambal/Limau
  9. Pelengkap
  10. 1 IkatKangkung
  11. Empal Goreng
  12. Tempe
  13. Ikan Goreng

Cara Membuat

+/- 20 Menit
  1. 1

    Cuci Tomat, Bawang Merah, dan Bawang Putih. Goreng sampai harum dengan minyak cukup. Jangan terlalu garing, nanti rasanya kurang manis.

  2. 2

    Siapkan Gula, Garam, dan Cabai di Cobek. Campur semua bahan yang sudah digoreng, ulek kasar, asal tidak ada potongan bahan yang masih besar.

  3. 3

    Iris Jeruk Limau, tambahkan bersama Gula Merah. Ulek hingga tercampur dan bau jeruk sudah keluar.

  4. 4

    Rebus Kangkung sebentar, siram dengan air dingin agar warna tetap segar.

  5. 5

    Hidangkan bersama Nasi Panas, dan Bahan Pelengkap hangat.

  6. 6

    Selamat Mencoba Bundaaa 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zuhdamila
zuhdamila @zuhdamila92
pada
Surabaya
Full-time daughter and sister. Part-time partner and lecturer at UPN Veteran Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa