Bersihkan ikan sampai bersih dari sisiknya lalu goreng agak kering

Potong bawang merah dengan kasar atau sedikit tebal

Uleg bumbu halus nya yaitu : bawang putih, jahe, kunyit dan merica sampai halus lalu tumis hingga wangi

Masukkan mentimun, cabe rawit dan wortel (saya tanpa wortel krn habis)

Kasih air secukupnya tambahkan garam, cuka asam, micin dan masako

Lalu masukkan ikan yg sudah di goreng ke dalam wajah dan tunggu hingga meresap

Selesai hidangkan 😁