Sayur Tahu Labu Udang

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Hari ini tukang sayur langganan masih ikutan libur, jd ngolah bahan2 yg ada di kulkas aja. Krn kerjaan jg numpuk, masak yg simple aja, semua di masukin jd satu..😁

Sayur Tahu Labu Udang

Hari ini tukang sayur langganan masih ikutan libur, jd ngolah bahan2 yg ada di kulkas aja. Krn kerjaan jg numpuk, masak yg simple aja, semua di masukin jd satu..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang
  2. 1 buahlabu
  3. 5 buahtahu kuning
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1-2 lembardaun salam
  6. Sedikitterasi
  7. secukupnyaKunyit bubuk
  8. 1 sachetsantan kara
  9. Garam
  10. Gula
  11. 💋 Bumbu iris :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah uk agak besar
  14. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, rendam dgn perasaan jeruk nipis.

  2. 2

    Cuci bersih labu, iris korek api, rendam dgn garam, remas2. Sisihkan.

  3. 3

    Potong tahu kotak2, lalu goreng hingga matang.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah-bawang putih sampai kekuningan.

  5. 5

    Masukkan air 1-2 gelas belimbing, lalu masukkan santan kara. Aduk rata. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  6. 6

    Tambahkan kunyit bubuk, garam, gula, terasi, aduk rata. Lalu masukkan tahu, tunggu agak mendidih. Kemudian masukkan labu. Aduk kembali, koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah dirasa pas, masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna. Setelah mendidih, terakhir masukkan daun bawang, aduk perlahan lalu matikan kompor. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa