Pempek dos simple

Dany Ratih
Dany Ratih @cook_6196254
Tayu

Musim hujan pengenya buat camilan

Pempek dos simple

5 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan pengenya buat camilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan pempek:
  2. 250 mlair
  3. 2 sdtgaram
  4. 1sct royco
  5. 1 gelas belimbingtepung trigu
  6. 24 sdmtepung tapioka
  7. 2 butirtelur
  8. unclang+bawang merah goreng secukupnya untuk model lanjer
  9. telur puyuh rebus untuk model kapal selam
  10. kuah cuko:
  11. 300 mlair
  12. 100 ggula merah
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmasam jawa
  16. sesuai seleracabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air + garam + kaldu bubuk sampai mendidih kecilkan api masukan terigu sedikit demi sedikit aduk cepat sampai tidak mengerindil

  2. 2

    Dalam keadaan hangat tapi uap sudah tidak ada masukkan telur satu persatu sambil diuleni tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih dengan ditambahkan minyak 2 sdm(supaya tidak menempel)hingga mengapung, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Goreng sampai kecoklatan dengan api sedang

  6. 6

    Kuah cuko : rebus air + gula merah + gula pasir + bawang putih geprek + asam jawa + cabai rawit dihaluskan sampai mendidih setelah itu saring, dan siap dihidangkan bersama pempek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dany Ratih
Dany Ratih @cook_6196254
pada
Tayu
mama 2 anak yg penge banget bisa baking, bisa cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa