Nila Saus Padang

13 orang berencana membuat resep ini
Retno Kusumaningtyas
Retno Kusumaningtyas @tyaspawon
Kab. Siak, Riau

Kalo makan ikan pasti pd doyan bgtt....khusus pak suami ditambah saus padang yg agak pedes. Sebenernya udah sering masak beginian tp baru upload nya skrg. Hehehe. Rasanya enakkk bikin nambah nasi muluuu....syedeeppp nagihin teruusss....kalo paksu sih hobi bgtt 😁

Happy recook darlaaa 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgikan nila uk.sedang, bersihkan
  2. 1 buahbawang bombay, iris tebal
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 1 sdmsaus tomat
  5. 2 sdmsaus sambal
  6. 1 sachetbumbu racik ikan goreng
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa jamur
  9. 1 batangdaun bawang, iris tebal
  10. 1 ruaslaos, geprek
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. Secukupnyaair
  13. Haluskan :
  14. 6 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 1 cmjahe
  17. 9 buahcabe merah
  18. 1 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumuri ikan nila yg sudah dibersihkan dengan bumbu instan racik ikan goreng secukupnya. Diamkan hingga meresap. Sy diamkan sekitar 2 jam. Bilas air sebentar buat menghilangkan bumbu2nya yg menempel spy gak bikin kotor minyak. Lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Saus padang : Tumis bumbu halus, bawang bombay, laos dan saus tiram hingga harum dan bau langu nya hilang. Kemudian tambahkan saus tomat, saus sambal, dan air secukupnya. Masak beberapa saat hingga sedikit mengental. Beri garam dan penyedap rasa jamur. Tes rasa.

  3. 3

    Tata ikan goreng diatas piring lalu siram dengan saus padang. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Retno Kusumaningtyas
pada
Kab. Siak, Riau
Saya seorang fully mommy dengan 2 org batita. Masih terus belajar memasak dan mengolah makanan demi duo krucils tersayang dan suami tercinta. Hehehehe.......sedikit lebaayy yaaa.....Dengan cookpad saya menyimpan hasil kreasi masak saya untuk berbagi dan dokumentasi pribadi saya bila saya lupa bahan2 yg dibutuhkan.Mohon maaf bila foto masakan sy kurang cucok meong karna sy yg gak mahir plating 😙😙 tp rasanya maknyuuss kok 😗😗😗
Lebih banyak

Resep Serupa