12. Penyet Lele Sambel Pecak

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Menu sahurnya ginian, di jamin terang mata jadinya 😂.. Jenis ikannya bisa diganti sesuai selera yaa.. Sajikan dengan lalapan rebus atau mentah 👍

#bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele, siangi, cuci bersih
  2. 2 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 sdtgaram
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. 🐟 Bumbu Perendam Lele
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 🌶 Sambal Pecak
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 butirbawang merah
  13. 4 buahcabe merah keriting
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 1 buahtomat merah
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmkencur
  18. 1/2 sdtterasi
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, kerat2 kedua sisinya, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, remas2 supaya lendirnya luntur.. diamkan 10 menit, bilas

  2. 2

    Haluskan bumbu perendam.. lumuri lele dgn bumbu perendam, diamkan 15 menit dlm kulkas..

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng lele hingga matang dan renyah.. tiriskan, sisihkan dahulu

  4. 4

    Potong2 semua bahan sambal pecak.. panaskan 2 sdm minyak, tumis hingga harum.. tuang ke cobek, haluskan.. lakukan tes rasa

  5. 5

    Letakkan lele di atas sambal, penyet2.. sajikan dengan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa