Tumis Paria/Pare ala Mamakiana

Mama.Kiana
Mama.Kiana @cook_5330423

Kemarin ke pasar nemu pare kok cakep2. Cuma beli 2 buah doang, soalnya di rumah ga ada saingannya buat makan ini.. 😅😅😅. Dulu gak suka sama sayur ini, tp mami sukaaaaa banget masak ini. Nyomot dikit2... eh kok jadi jatuh cincrong. Ini baru td pagi eksekusinya... kalau soal iris tipis2... aku jagonyaa hahhaha dari jaman kecil kalau main masak2an di kebon, paling seneng ambil pisau mami and iris2 daun kecil2 buat mainan 😅😅😅.

Tumis Paria/Pare ala Mamakiana

4 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ke pasar nemu pare kok cakep2. Cuma beli 2 buah doang, soalnya di rumah ga ada saingannya buat makan ini.. 😅😅😅. Dulu gak suka sama sayur ini, tp mami sukaaaaa banget masak ini. Nyomot dikit2... eh kok jadi jatuh cincrong. Ini baru td pagi eksekusinya... kalau soal iris tipis2... aku jagonyaa hahhaha dari jaman kecil kalau main masak2an di kebon, paling seneng ambil pisau mami and iris2 daun kecil2 buat mainan 😅😅😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 2 buahpare agak besar
  2. 4bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2cabe merah
  5. 4cabe rawit
  6. secukupnyaTempe
  7. tomat
  8. Seruaslengkuas, geprek
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare dan bersihkan bijinya dengan digaret pake sendok. (Halahh bahasane 😅😅). Kira2 3mm lahh (hahahha matematis kaliii)

  2. 2

    Remas2 pare yg sudah diiris dengan garam secukupnya sampai kluar airnya. Lalu cuci di air mengalir pakai baskom berongga. Ambil 1 or 2 iris trus cobain deh. Kalau masih brasa paaaiiitt or asinn banget, brarti meremasnya perlu dilakukan lagi. And cuci bersih lagi. Lalu tiriskan

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih and cabe. Tumis bahan iris plus masukkan lengkuas and daun salam. Tumis hingga wangggikkk and layu.

  4. 4

    Masukan tempe yg sudah diiris tipis, tomat and pare.

  5. 5

    Masukan garam dikit aja. Td bisa ngira2 tingkat asinnya setelah diremas. Masukan gula dikit aja. Koreksi rasa

  6. 6

    Anddd... masaknya jangan lama lamaaaa... 5 menit aja or less. Pare itu nikmat banget kalau dimakan krenyes2....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama.Kiana
Mama.Kiana @cook_5330423
pada

Komentar

Resep Serupa