Sayur Asem

Rida lestya
Rida lestya @cook_9133708
Cikarang

Siang siang dpt sayur dari bpk kontrakan seger bgt alhasil bsk nya abang tukang sayur lewat dan langsung eksekusi beli bahan mentah sayur asem nya dan tanya resep Bpk kontrakan yg hobby nya msk sayur asem...😆saya tambah sedikit terasi biar wangi,eh ayah gavin ketagiahan kata nya endesss sayur nya haaa....

Sayur Asem

Siang siang dpt sayur dari bpk kontrakan seger bgt alhasil bsk nya abang tukang sayur lewat dan langsung eksekusi beli bahan mentah sayur asem nya dan tanya resep Bpk kontrakan yg hobby nya msk sayur asem...😆saya tambah sedikit terasi biar wangi,eh ayah gavin ketagiahan kata nya endesss sayur nya haaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 Porsi
  1. 4 helaikacang panjang
  2. 1 buahlabu siem
  3. 1 buahkecil terong muda
  4. secukupnyaMelinjo
  5. secukupnyaDaun melinjo
  6. secukupnyaKacang tanah (boleh skip)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/2 potonglengkuas Geprek
  9. 2 bijiasam mentah / asem jawa / belimbing wuluh
  10. Bumbu Halus  :
  11. 4 bijicabai rawit (sesuai selera)
  12. 6 buahbawang merah
  13. 1/2 potongbawang putih
  14. 1 ruaskelingking kunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. Secukupnyapenyedap rasa
  17. Secukupnyagula pasir (jgn terlalu banyak nt manis)
  18. Sedikitterasi

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan kacang panjang,labu siem,terong kecil,melinjo,kacang tanah,daun melinjo,daun salam,asem mentah.

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu halus.bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit dan terasi.

  3. 3

    Siapkan air mendidih dan rebus asam mentah/ belimbing wuluh sampai empuk,angkat dan haluskan di piring,kemudian campurkan kembali.

  4. 4

    Masukan melinjo dan kacang tanah sampai empuk,jika sdh masukan labu siem sampai empuk dan menyusul terong muda + kacang panjang.

  5. 5

    Masukan bumbu halus,tes rasà,jika sdh mantap terakhir masukan daun salam dan daun melijo dan lengkuas.

  6. 6

    Selamat Mencoba...☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rida lestya
Rida lestya @cook_9133708
pada
Cikarang
momy dr 1 kids gavin zaid,suka masak belanja dan nyoba resep resep baru. happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa